Malto Simpsons Crystal Extra Dark - 5 kg
Il bel marrone intenso del chicco dà un'idea degli squisiti aromi di frutta secca e zucchero bruciato che sono conferiti da questo Crystal scuro sapientemente lavorato. Usato in piccole quantità, Crystal Extra Dark aiuta a bilanciare sapore e colore nelle birre scure, migliorando al contempo la ritenzione di schiuma.
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| Cod. | 1740678 |
|---|---|
| Ingredienti | Malto d’ORZO; contiene SOLFITI, può contenere tracce di FRUMENTO, AVENA, SEGALE, FARRO. |
| Conservazione e utilizzo | Da conservare in luogo fresco e asciutto |
| Impiego massimo: | 10% |
| Peso in Kg | 5 |
| Colore EBC | 450,0 - 500,0 |
| Tipologia malto | Caramellato |
| Nazione di produzione | Inghilterra |
| Data di scadenza | 1 giu 2026 |
| Min | Max | |
|---|---|---|
| Moisture % | 5.0 | |
| Extract % d.b | 69.0 | |
| Colour ° EBC | 450 | 500 |
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