Malto Simpsons Brown (Coffee) - 5 kg
Il segreto di un buona London Porter.
Il malto Brown conferisce un ricco aroma di caffè ideale per Stout e Porter. Offre una sensazione morbida al palato e aumenta la stabilità della schiuma. La tonalità è un mogano profondo che dona calore e profondità alle birre scure. Spesso un malto dimenticato.
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| Cod. | 1740768 |
|---|---|
| Ingredienti | Malto d’ORZO; contiene SOLFITI, può contenere tracce di FRUMENTO, AVENA, SEGALE, FARRO. |
| Conservazione e utilizzo | Da conservare in luogo fresco e asciutto |
| Impiego massimo: | 10% |
| Peso in Kg | 5 |
| Colore EBC | 400,9 - 508,1 |
| Tipologia malto | Torrefatto |
| Nazione di produzione | Inghilterra |
| Data di scadenza | 1 mag 2026 |
| Min | Max | |
|---|---|---|
| Moisture % | 4.0 | |
| Extract % d.b | 68.7 | |
| Colour ° EBC | 430 | 600 |
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