Malto Dingemans Special B® (Cara 300) - 25 kg

Confezione di Malto Dingemans Special B® da 25 kg.
Malto caramello molto scuro utilizzato per ottenere una maggiore pienezza di gusto ed un colore ambrato.
Il malto è l'ingrediente base della birra. Esso si ottiene mediante la maltazione (parziale degradazione dell'amido) del cereale. Le numerose varietà esistenti differiscono dalla zona di provenienza e per il tipo di maltazione. Ogni tipo di malto ha caratteristiche uniche di colore e sapore (dolce, biscottato, caramellato, affumicato), che sono determinanti nella caratterizzazione della birra prodotta.
N.B.: può essere utilizzato in tutte le ricette in sostituzione del malto Cara Aroma.