Muntons Connoisseurs Bock - Tutte le Domande
Muntons Connoisseurs Bock
20,30 €
Cod.
0530325
Vorrei sapere a quale temperatura deve fermentare
Da: MEGALE DOMENICO il 22 nov 2022, 20:45
Buongiorno,
se utilizza il lievito fornito nel kit, tra 18 e 22°C circa.
se utilizza il lievito fornito nel kit, tra 18 e 22°C circa.
Risposta: Manfredi Guglielmotti il 25 nov 2022, 16:44
Buongiorno, cortesemente vorrei sapere la differenza nella descrizione e quantità di zucchero per priming, nella dicitura : es. 5 gr. in bottiglia e 3,7 gr. in fustino. Che cosa si intende descrivere per bottiglia e fustino? Grazie
Da: Giovanni il 4 dic 2023, 10:23
Buongiorno,
si riferisce alla quantità di zucchero da rifermentazione da utilizzare nel caso in cui si confezioni in bottiglia (consigliati 5-6 g/L), o in un fustino (consigliati 3-3,7 g/L).
si riferisce alla quantità di zucchero da rifermentazione da utilizzare nel caso in cui si confezioni in bottiglia (consigliati 5-6 g/L), o in un fustino (consigliati 3-3,7 g/L).
Risposta: Manfredi Guglielmotti (Admin) il 6 dic 2023, 18:34
Buongiorno,
quale lievito potrebbe essere scelto per sostituire quello compreso nella confezione?
Grazie
quale lievito potrebbe essere scelto per sostituire quello compreso nella confezione?
Grazie
Da: Fabio Trifelli il 21 mag 2026, 07:54
Buongiorno, se ha la possibilità di gestire la temperatura in modo costante a circa 12°C può utilizzare il lievito Fermentis W-34/70. In alternativa può usare Fermentis US-05 a 20-22°C.
Risposta: Gabriele il 21 mag 2026, 09:01