Cortesemente, mi consigliereste un lievito per questo malto.
Va bene questo: lievito secco Fermentis SafAle™ US-05 - g 11,5.
E poi a che temperatura deve lievitare??
Da: Valerio il 24 dic 2021, 17:17
Buongiorno, il lievito US-05 va benissimo per questa tipologia di malto. Temperatura di fermentazione ideale tra 18 e 22 °C.
Risposta: Manfredi Guglielmotti il 28 dic 2021, 15:52
Buongiorno, volendo usare un estratto di malto secco al posto dello zucchero, quale dovrei usare per questa birra?
Grazie
Da: Claudio Evangelista il 15 gen 2023, 10:36
Buongiorno, può usare l'estratto amber da 1 kg.
Risposta: Cristiano Mr-malt il 17 gen 2023, 14:56
Buongiorno, mi hanno regalato una confezione di estratto liquido amber da 1,5 kg; posso usarlo per questa birra al posto dello zucchero? Grazie.
Da: Marco Zaffaroni il 20 set 2023, 15:59
Buongiorno,
si può sostituire 1kg di zucchero con 1,5kg di estratto di malto liquido.
Risposta: Davide Bombardier (Admin) il 22 set 2023, 09:11
Buongiorno, potete dirmi la densità iniziale e finale: non riesco a trovare l'indicazione sulla confezione.
Grazie.
Da: Marco Zaffaroni il 27 ott 2023, 15:43
Buongiorno,
densità iniziale tra 1042 e 1043, densità finale intorno a 1008.
Risposta: Manfredi Guglielmotti (Admin) il 30 ott 2023, 12:42
Salve. Sto per lanciarmi nel primissimo tentativo di homebrewing, e ovviamente parto con i malti preparati. Riguardo questo Muntons Connoisseurs India Pale Ale, cosa trovo nella confezione - oltre all'estratto? Devo prendere a parte lieviti e luppoli? Grazie.
Da: Carlo Agrusti il 15 dic 2023, 19:49
Buongiorno,
nella confezione trova l'estratto di malto amaricato e il lievito.
Per migliorare il risultato le consiglio di prendere dell'estratto di malto extra light (1,5 kg di liquido, per sostituire 1 kg di zucchero), e una bustina da 11 g di Fermentis SafAle US-05. Il luppolo non è necessario, e nelle prime produzioni è meglio non aggiungerlo.
Risposta: Manfredi Guglielmotti (Admin) il 21 dic 2023, 10:40
Con questa birra è possibile utilizzare estratto di malto liquido wheat al posto dello zucchero??
Da: Marco il 19 giu 2024, 17:55
È possibile sostituire 1 kg di zucchero con 1,5 kg di estratto di malto liquido ma le consigliamo di abbinare l'Amber a questo preparato.
Risposta: Gabriele il 20 giu 2024, 08:54
Salve, con questo malto quale lievito mi consigliate e quale zucchero utilizzare al posto di quello granulato classico da cucina? Grazie
Da: Marco O. il 12 lug 2024, 17:13
Buongiorno, può utilizzare il Fermentis US-05 da 11,5 g assieme all'estratto di malto in sciroppo amber da 1,5 kg.
Risposta: Gabriele il 15 lug 2024, 08:37
Salve,
è possibile utilizzare questo preparato per fare la birra con la tecnica e+g?
Grazie
Da: Nunzio il 24 ott 2025, 08:59
Buongiorno, i malti preparati già luppolati richiedono una preparazione diversa rispetto alle produzioni E+G quindi non possono essere impiegati in una di queste ultime.