Brewferm® Special Belge (ex Gallia)
Malto preparato per produrre 12 litri di birra tipo "Gallia" dal colore ambrato e dal corpo leggero.
Birra ambrata con un amaro delicato e un sapore rinfrescante. Questo tipo di birra è stata sviluppata per competere con le Pilsner.
La confezione contiene una bustina di lievito secco. Servire a 8°C.
Prodotto disponibile
17,82 €
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| Cod. | 0560516 |
|---|---|
| Ingredienti | Estratto di Malto d'ORZO e FRUMENTO, Fiocchi di AVENA, luppolo, erbe, lievito secco in bustina. |
| Conservazione e utilizzo | Da conservare in luogo fresco e asciutto |
| Peso in Kg | 1.5 |
| Stile | Belgian Ale |
| Litri Prodotti | 12 |
| Zucchero da aggiungere in kg | 0,5 |
| Acqua nel fermentatore (litri) | 8 |
| Zucchero in bottiglia | 7g/l |
| Zucchero nel fustino | 2.5g/l |
| Grado Alcolico in % | 6.1% |
| Densità Iniziale | 1.055 |
| Densità finale | 1.010 |
| Amaro IBU | 25-35 |
| Da consumare preferibilmente entro | 30 nov 2027 |
Richiesta Informazioni
Buongiorno, ho commesso un errore. Ho avviato la fermentazione ma ho dimenticato di mettere lo zucchero. Anche se sono passati alcuni giorni posso inserirlo adesso e poi riavviare la fermentazione? Grazie
Da: Giuseppe il 18 giu 2026, 23:19
Buongiorno, può aggiungere lo zucchero anche dopo alcuni giorni. Le consigliamo di scioglierlo in poca acqua, portarla a ebollizione e lasciarla raffreddare fino alla temperatura di fermentazione prima di versarla nel fermentatore.
Se la fermentazione è ancora in corso, il lievito utilizzerà automaticamente i nuovi zuccheri; se invece fosse già terminata, dovrebbe ripartire normalmente dopo l'aggiunta. In quest'ultimo caso, se il lievito fosse già completamente sedimentato sul fondo, potrebbe essere utile mescolare delicatamente il fermentatore per rimetterne una parte in sospensione.
Se la fermentazione è ancora in corso, il lievito utilizzerà automaticamente i nuovi zuccheri; se invece fosse già terminata, dovrebbe ripartire normalmente dopo l'aggiunta. In quest'ultimo caso, se il lievito fosse già completamente sedimentato sul fondo, potrebbe essere utile mescolare delicatamente il fermentatore per rimetterne una parte in sospensione.
Risposta: Gabriele il 19 giu 2026, 09:03
Buongiorno, quale lievito specifico utilizzare per questo kit? Grazie
Da: Carlo il 2 mag 2026, 21:48
Buongiorno, in alternativa a quanto presente in confezione consigliamo l'utilizzo di Fermentis BE-256.
Risposta: Gabriele il 4 mag 2026, 10:36
erroneamente ho aggiunto al kit 1kg di zucchero anzichè 0.5; sulle istruzioni allegate al kit non era chiarissimo.
cosa succede ora? c'è un modo per rimediare? grazie
cosa succede ora? c'è un modo per rimediare? grazie
Da: francesco il 11 gen 2026, 12:34
Buongiorno, otterrà un prodotto leggermente più alcolico. La birra inoltre potrebbe risultare più secca e meno corposa. Consigliamo di far proseguire la fermentazione e di godere del prodotto finito così com'è, se di suo gradimento.
Risposta: Gabriele il 12 gen 2026, 10:53
posso usare un fermentatore da 10 litri?..che inconvenienti ci possono essere usando 2 litri in meno?
grazie
grazie
Da: renato il 29 apr 2024, 12:40
Buongiorno,
il risultato sarà più amaro del previsto. Sarebbe meglio utilizzare un fermentatore dal volume idoneo.
il risultato sarà più amaro del previsto. Sarebbe meglio utilizzare un fermentatore dal volume idoneo.
Risposta: Manfredi Guglielmotti (Admin) il 30 apr 2024, 18:10
Buon pomeriggio, che estratto di malto in polvere consigliate per questa birra ?
Da: Giuseppe il 4 mar 2024, 17:24
Buongiorno,
750 g di estratto di malto secco wheat.
750 g di estratto di malto secco wheat.
Risposta: Manfredi Guglielmotti (Admin) il 6 mar 2024, 17:17
- DOWNLOAD PDF (Istruzioni_Beerkit_Brewferm.pdf)
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