Mangrove Jack's American Pale Ale - Dry hops
Malto preparato per produrre 23 litri di birra tipo APA. Una birra chiara americana con un richiamo ai fondatori della birra artigianale. Questa birra ha un carattere maltato pieno con sentori di biscotto e un amaro equilibrato. Dryhopping con luppolo Simcoe e Chinook per conferirgli un carattere di frutta tropicale, ma allo stesso tempo terroso e di pompelmo.
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| Cod. | 0520585 |
|---|---|
| Ingredienti | Estratto di malto d'ORZO, luppolo, lievito secco (lievito, emulsionante E 491), estratto di luppolo. |
| Conservazione e utilizzo | Da conservare in luogo fresco e asciutto |
| Peso in Kg | 2.5 |
| Stile | American Ale - M15 Empire Ale |
| Litri Prodotti | 23 |
| Zucchero da aggiungere in kg | 0,6 |
| Zucchero in bottiglia | 5 g/l |
| Zucchero nel fustino | 3 g/l |
| Grado Alcolico in % | 4,4 |
| Densità finale | 1.012 |
| Amaro IBU | 25 - 35 |
| Colore EBC | Burnished Gold |
| Utilizzo | Dry hop - 25g Simcoe 25g Chinook |
| Info | ATTENZIONE: Lievito dentro la confezione. |
Richiesta Informazioni
Salve, leggo che servono 0,6 kg di zucchero è quindi corretto sostituire il quantitativo con 750g di estratto light in polvere o 900g liquido?
Il luppolo incluso per il dryhopping, oltre il Chinook, è il Mosaic o il Simcoe?
Grazie mille.
Il luppolo incluso per il dryhopping, oltre il Chinook, è il Mosaic o il Simcoe?
Grazie mille.
Da: GB il 11 mar 2024, 11:24
Buongiorno,
le consiglio, per semplicità, di sostituire i 600 g di zucchero con 750 g di estratto secco (il liquido è più difficile da porzionare, e una volta aperto va consumato rapidamente). Il luppolo incluso è il Simcoe.
le consiglio, per semplicità, di sostituire i 600 g di zucchero con 750 g di estratto secco (il liquido è più difficile da porzionare, e una volta aperto va consumato rapidamente). Il luppolo incluso è il Simcoe.
Risposta: Manfredi Guglielmotti (Admin) il 14 mar 2024, 10:26
estratto di malto light o amber?
grazieeeeee
grazieeeeee
Da: luca levis il 24 set 2023, 09:57
Buongiorno,
meglio l'utilizzo di malto light per evitare di scurire troppo la birra, con l'estratto amber ci avvicineremmo di più ad una American Amber Ale
meglio l'utilizzo di malto light per evitare di scurire troppo la birra, con l'estratto amber ci avvicineremmo di più ad una American Amber Ale
Risposta: Davide Bombardier (Admin) il 27 set 2023, 08:15
Si può aprire la busta per mettere in frigo il lievito senza perdere la "chiusura" per il malto preparato?
Da: Andrea il 7 set 2023, 14:28
Buongiorno
Consigliamo di mettere tutto la confezione in frigo in quanto c'è il serio rischio di intaccare il malto preparato tentando di aprire il solo lato contente luppolo e lievito.
Consigliamo di mettere tutto la confezione in frigo in quanto c'è il serio rischio di intaccare il malto preparato tentando di aprire il solo lato contente luppolo e lievito.
Risposta: Davide Bombardier (Admin) il 8 set 2023, 18:10
Buongiorno volevo capire se devo comprare a parte i luppoli per la bollitura del mosto.
Grazie in anticipo.
Grazie in anticipo.
Da: Eros Falcetta il 22 giu 2022, 11:31
Buongiorno,
i malti preparati non prevedono una bollitura, quindi non può aggiungere luppolo in quella fase. Può valutare se aggiungere luppolo durante la fermentazione, ovvero fare del dry-hopping.
i malti preparati non prevedono una bollitura, quindi non può aggiungere luppolo in quella fase. Può valutare se aggiungere luppolo durante la fermentazione, ovvero fare del dry-hopping.
Risposta: Manfredi Guglielmotti il 27 giu 2022, 12:30
Buongiorno,
vorrei sapere se devo acquistare il lievito a parte o è compreso nella confezione.
Grazie
vorrei sapere se devo acquistare il lievito a parte o è compreso nella confezione.
Grazie
Da: DDN il 17 feb 2022, 08:20
Buongiorno,
il lievito è compreso nella confezione.
il lievito è compreso nella confezione.
Risposta: Manfredi Guglielmotti il 17 feb 2022, 18:03
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