Luppolo Strata - 1 kg Pellets T90

LUPPOLO STRATA - 1 KG PELLETS T90

Il luppolo Strata offre un profilo aromatico intenso e complesso, con note dominanti di frutta tropicale come mango, ananas e frutto della passione, accompagnate da accenti di fragola, frutti di bosco e un leggero tocco dank resinoso. Con un contenuto di alfa acidi tra il 12% e il 14%, è ideale per IPA e birre aromatiche, sia in amaro che in dry hopping, per un aroma moderno e sfaccettato.

COSA SONO I PELLET DI LUPPOLO?

Per ottenere i pellet di luppolo, i coni essiccati vengono polverizzati e pressati fino ad ottenere la tipica forma cilindrica. Da 100 kg di luppolo in coni vengono ottenuti 90 kg di pellet, da qui il nome T90. Le perdita di peso è causata da una piccola riduzione del contenuto di umidità e di materia vegetale. Questa soluzione offre alcuni vantaggi rispetto ai coni tra cui la maggiore efficienza di estrazione degli aromi, minori perdite di mosto, e non ultimo minori ingombri di stoccaggio e una maggiore stabilità durante la conservazione.