Luppolo Saaz - 100 g Coni
CONI
LUPPOLO SAAZ - 100 G CONI (FIORI DI LUPPOLO ESSICATI)
Tipico luppolo d'aroma della Repubblica Ceca. Indiscusso re delle Pilsner, è l'unico luppolo utilizzato nella Pilsner più famosa al mondo: la Pilsner Urquell. Ha un gusto leggermente speziato ed un aroma delicato. Amaro puro e delicato.
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| Cod. | 2552740 |
|---|---|
| Ingredienti | Luppolo; può contenere tracce di AVENA, FARRO, FRUMENTO, ORZO, SEGALE. |
| Conservazione e utilizzo | Conservare a temperatura inferiore a 5°C |
| Peso in Grammi | 100 |
| Nazione di produzione | Repubblica Ceca |
| Raccolto | 2023 |
| Alfa Acidi | 2.92 % |
| Beta Acidi indicativi | 4.0 - 6.0% |
| Oli totali indicativi | 0.4 - 0.8 mL/100g |
| Utilizzo | Aroma |
| Profilo aromatico | Floreale, agrumato, speziato, erbaceo |
| Sostituto | Spalt Spalter, Tettnanger |
| Stili di birra | Lager, Pilsner |
| Data di scadenza | 31 ago 2025 |
| Info | Tutti i nostri luppoli sono immagazzinati in celle frigo a temperatura di +3°C per assicurarvi la più alta freschezza possibile. La % di Alfa e Beta e l'anno di raccolto possono differire tra lotti diversi e potrebbero variare dal valore indicato. |
Richiesta Informazioni
Salve volevo sapere dato che sono alle prime armi se con i malti preparati per Pilsner questo Luppolo usato in dry hop durante il travaso va bene e nel caso in quale quantità e quanti giorni lo devo lasciar riposare grazie mille
Da: Matteo De Toffol il 9 mar 2024, 12:23
Buongiorno,
il saaz va bene, ne può usare circa 30 g, aggiungendolo circa dopo 7 giorni di fermentazione, e lasciandolo a contatto fino all'imbottigliamento.
il saaz va bene, ne può usare circa 30 g, aggiungendolo circa dopo 7 giorni di fermentazione, e lasciandolo a contatto fino all'imbottigliamento.
Risposta: Manfredi Guglielmotti (Admin) il 14 mar 2024, 09:23
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