Luppolo Agnus - 5 kg Pellets T90

LUPPOLO AGNUS - 5 KG PELLETS T90

Una delle varietà ceche di luppolo da amaro che deriva dalla selezione di varie cultivar – Sládek, Bor, Saaz, Northern Brewer e Fuggle. La parola latina Agnus rende omaggio al coltivatore di luppolo ceco František Beránek. Il luppolo Agnus si distingue per l'intenso aroma speziato, accompagnato da forti note agrumate e delicate sfumature erbacee.

COSA SONO I PELLET DI LUPPOLO?

Per ottenere i pellet di luppolo, i coni essiccati vengono polverizzati e pressati fino ad ottenere la tipica forma cilindrica. Da 100 kg di luppolo in coni vengono ottenuti 90 kg di pellet, da qui il nome T90. Le perdita di peso è causata da una piccola riduzione del contenuto di umidità e di materia vegetale. Questa soluzione offre alcuni vantaggi rispetto ai coni tra cui la maggiore efficienza di estrazione degli aromi, minori perdite di mosto, e non ultimo minori ingombri di stoccaggio e una maggiore stabilità durante la conservazione.