Lievito secco Fermentis SafLager™ S-23 - 500 g
Confezione di Lievito secco SafLager™ S-23 da 500 g.
Questo lievito a bassa fermentazione è originario dalla VLB (Berlino) in Germania ed è conosciuto con il codice RH. E’ utilizzato dalle birrerie commerciali dell’Europa orientale e produce lager con delle leggere note fruttate. Il suo profilo poco attenuante dona alla birra un retrogusto persistente.
Densità finale media.
Prodotto disponibile
95,68 €
Email
Spedizione gratuita
Spedizione gratuita per questo articolo!
Pagamento protetto
Protezione massima in fase di acquisto su tutti i nostri numerosi metodi di pagamento
+10000 recensioni su Trustpilot
Da oltre 30 anni migliaia di clienti si sono affidati a noi per l'acquisto di ingredienti e attrezzature
| Cod. | 2913165 |
|---|---|
| Ingredienti | Lievito, emulsionante E491. |
| Conservazione e utilizzo | Da conservare in luogo fresco e asciutto |
| Peso in Grammi | 500 |
| Stile | Bassa |
| Temperatura C° | 12-15 |
| Tolleranza all'alcol % | 10,5 |
| Flocculazione | Alta |
| Attenuazione app. % | 80-84 |
| Esteri totali (ppm) | 37 |
| Alcoli Totali (ppm) | 177 |
| Quantità consigliata | 80-120 g/hl per inoculi a 12-15°C |
| Profilo aromatico | Leggermente fruttato |
| Stili di birra | Dortmunder |
| Data di scadenza | 26 apr 2026 |
Richiesta Informazioni
- DOWNLOAD PDF (TDS_291_SafLager_S-23.pdf)
- DOWNLOAD PDF (Tips_and_Tricks.pdf)
Spedizione gratuita
Spedizione gratuita per questo articolo!
Pagamento protetto
Protezione massima in fase di acquisto su tutti i nostri numerosi metodi di pagamento
+10000 recensioni su Trustpilot
Da oltre 30 anni migliaia di clienti si sono affidati a noi per l'acquisto di ingredienti e attrezzature