Lievito secco Fermentis SafAle™ US-05 - 500 g
Confezione di Lievito secco SafAle™ US-05 da 500 g.
Il più famoso ceppo di lievito “Ale” americano, ora disponibile come lievito secco pronto per l’inoculo. Produce birre ben bilanciate con basso diacetile e retrogusto molto pulito e fresco. Forma un'ottimo cappello di schiuma e ha la caratteristica di stare in sospensione durante la fermentazione.
Prodotto disponibile
72,47 €
Email
Spedizione gratuita
Spedizione gratuita per questo articolo!
Pagamento protetto
Protezione massima in fase di acquisto su tutti i nostri numerosi metodi di pagamento
+10000 recensioni su Trustpilot
Da oltre 30 anni migliaia di clienti si sono affidati a noi per l'acquisto di ingredienti e attrezzature
| Cod. | 2913120 |
|---|---|
| Ingredienti | Lievito, emulsionante E491. |
| Conservazione e utilizzo | Da conservare in luogo fresco e asciutto. |
| Peso in Grammi | 500 |
| Stile | Alta |
| Temperatura C° | 18-26 |
| Tolleranza all'alcol % | 9,2 |
| Flocculazione | Medio-bassa |
| Attenuazione app. % | 81 |
| Esteri totali (ppm) | 40 |
| Alcoli Totali (ppm) | 269 |
| Quantità consigliata | 50-80 g/hl |
| Profilo aromatico | Neutro |
| Stili di birra | Koelsch, Mild Ale, American Pale Ale, Brown Ale, Scottish Ale Light, Porter, Classic Stout |
| Da consumare preferibilmente entro | 19 ott 2027 |
Richiesta Informazioni
Salve, una confezione di lievito da 500g può bastare per fermentare 1200 litri di birra?
Da: Paolo il 28 ott 2023, 12:36
Buongiorno,
il dosaggio consigliato a 50-80 g/hL.
500 g per 12 hL sono un po' risicati, ma se si tratta di una birra con OG inferiore a 12°P, potrebbero essere sufficienti.
il dosaggio consigliato a 50-80 g/hL.
500 g per 12 hL sono un po' risicati, ma se si tratta di una birra con OG inferiore a 12°P, potrebbero essere sufficienti.
Risposta: Manfredi Guglielmotti (Admin) il 30 ott 2023, 12:49
- DOWNLOAD PDF (TDS_291_SafAle_US-05.pdf)
- DOWNLOAD PDF (Tips_and_Tricks.pdf)
Spedizione gratuita
Spedizione gratuita per questo articolo!
Pagamento protetto
Protezione massima in fase di acquisto su tutti i nostri numerosi metodi di pagamento
+10000 recensioni su Trustpilot
Da oltre 30 anni migliaia di clienti si sono affidati a noi per l'acquisto di ingredienti e attrezzature