LO SPIRITO DEL WHISKY

LO SPIRITO DEL WHISKY

PROGETTARE GRANDI BIRRE

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LE TUE BIRRE ACIDE

Questo volume esamina in dettaglio l’ampio spettro dei processi e degli ingredienti utilizzabili per realizzare le birre acide. Offre inoltre ispirazione, informazioni teoriche e consigli pratici da applicare in ogni fase produttiva, avvalendosi del contributo di alcuni tra i migliori birrai americani nel settore.
34,90 €
Solo 7 rimanenti
Maggiori Informazioni
Cod. 6515520
Peso in Grammi 740
Autore tradotto da MOBI
Anno 2021
Edizione
Pagine 392
Lingua Italiano