Mr. Malt® Smart Pilsner - Tutte le Domande
Mr. Malt® Smart Pilsner
15,34 €
Cod.
0510010
Non è richiesta nessuna aggiunta di zucchero se non per priming? Grazie
Da: Fabio il 3 mag 2021, 18:37
Buongiorno, esatto.
Risposta: Manfredi Guglielmotti il 4 mag 2021, 17:41
Vorrei sapere se il lievito secco abbinato a questo kit é un lievito generico Ale o specifico per questo stile? Nel caso quale lievito sarebbe consigliato? Grazie
Da: giovanni aliprandi il 7 mar 2022, 21:23
Buongiorno,
nel kit è compreso un generico lievito Ale.
Se vuole fermentare a bassa temperature (10-14°C), le consiglio di prendere due bustine di Fermentis SafLager W-34/70, altrimenti se fermenta a 20°C circa, una busta di Fermentis SafAle US-05.
nel kit è compreso un generico lievito Ale.
Se vuole fermentare a bassa temperature (10-14°C), le consiglio di prendere due bustine di Fermentis SafLager W-34/70, altrimenti se fermenta a 20°C circa, una busta di Fermentis SafAle US-05.
Risposta: Manfredi Guglielmotti il 8 mar 2022, 09:54
Quanti giorni minimo di affinamento in bottiglia sono consigliabili. Grazie
Da: baraldo il 23 ago 2025, 18:47
Buongiorno, 4 settimane compresa la rifermentazione.
Risposta: Christian Cupitò (Admin) il 28 ago 2025, 11:34
se uso due kit e uso 24 lt di acqua servono due bustine di lievito o ne basta una. Grazie
Da: baraldo il 23 ago 2025, 18:49
Buongiorno, il lievito è dosato per il quantitativo indicato nel kit, quindi usando 2 kit vanno usate 2 bustine di lievito.
Risposta: Christian Cupitò (Admin) il 28 ago 2025, 11:36
Buongiorno, per avere una birra più secca quale lievito mi consigliate? Grazie
Da: aldo il 14 dic 2025, 17:31
Buongiorno, se produce a basse temperature (12-15°C) può usare Fermentis W-34/70 mentre se la fermentazione avviene sui classici 20-22°C può usare Fermentis US-05.
Risposta: Gabriele il 15 dic 2025, 10:32
Buongiorno, va bene utilizzare il NovaLager di Lallemand? Perche non ho modo di tenere le temperature del w34/70.
Us-05 non volevo utilizzarlo per non avere note da Ale ma da semplice Pils.
Us-05 non volevo utilizzarlo per non avere note da Ale ma da semplice Pils.
Da: Alfredo Giglio il 22 gen 2026, 13:55
Buon pomeriggio, sì certamente, può utilizzare NovaLager come sostituto: garantisce un profilo pulito anche a temperature più alte rispetto ai classici ceppi lager. Per risultati ottimali, è consigliata comunque la fermentazione nella fascia bassa del range (10–14 °C), dove il lievito esprime al meglio il suo carattere neutro.
Risposta: Gabriele il 22 gen 2026, 14:36