Estratto di luppolo in CO2 YCH HyperBoost™ Sabro® - 100 g
HyperBoost™ è un estratto ricco di olii e particolarmente fluido, ottenuto tramite estrazione con CO2 supercritica ed un processo innovativo. HyperBoost™, ideato per amplificare gli aromi del luppolo e aumentarne la resa, può essere utilizzato sia in whirlpool che in dry hopping. Viene prodotto da singole varietà di luppolo e ciò permette di poter fornire alla birra i sapori e gli aromi specifici della varietà con il vantaggio di amplificarne il bouqet aromatico. HyperBoost™ contiene il 15-40% di alfa acidi, il 6-15% di beta acidi e oltre il 40% di olii totali.
HyperBoost™ è adatto a sostituire il pellet T-90 con un rapporto di 1:50 per la fase di whirlpool (fino al 100% del dosaggio) e di 1:100 per il dry hopping (dal 25 al 50% del dosaggio, lasciando la parte restante in pellet T-90 e/o Cryo Hops®).
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| Cod. | 2577710 |
|---|---|
| Ingredienti | Estratto fluido di luppolo ottenuto mediante estrazione con CO2 supercritica. |
| Conservazione e utilizzo | Si consiglia di conservare a temperatura inferiore a 5°C per un ottimale mantenimento delle caratteristiche organolettiche. La conservazione può essere influenzata negativamente dall'esposizione all'ossigeno, al calore e/o alla luce. |
| Peso in Grammi | 100 |
| Quantità consigliata | 1 kg HyperBoost™ = 50 kg Pellet T90 (Whirlpool) --- 1 kg HyperBoost™ = 100 kg Pellet T90 (Dry Hopping) |
| Nazione di produzione | U.S.A. |
| Beta Acidi indicativi | 5 - 15% (w/w) |
| Oli totali indicativi | > 40% (w/w) |
| Utilizzo | Aroma |
| Data di scadenza | 1 nov 2026 |
| Info | Tutti i nostri luppoli sono immagazzinati in celle frigo a temperatura di +3°C per assicurarvi la più alta freschezza possibile. La percentuale di Alfa e Beta acidi può differire tra lotti diversi e potrebbe variare dal valore indicato. |
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