Buccia di bergamotto a strisce - 100 g
Utilizzata in molti stili diversi di birra, in particolare in Wit belga, ma anche molte American Wheat. Si ottiene un sapore molto simile a Grand Marnier o Cointreau.
Le erbe aromatiche vengono utilizzate in alcune tipologie di birre, in particolare le belghe Bière Blanche, Grand Cru, Tripple e Birre di Natale. Solitamente si aggiungono negli ultimi 15 minuti di bollitura. In tempi antichi l’uso delle erbe aromatiche era comune per prolungare i tempi di conservazione della birra.
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| Cod. | 3313125 |
|---|---|
| Ingredienti | Buccia di bergamotto; può contenere tracce di AVENA, FARRO, FRUMENTO, ORZO, SEGALE. |
| Conservazione e utilizzo | Da conservare in luogo fresco ed asciutto |
| Peso in Grammi | 100 |
| Data di scadenza | 30 giu 2027 |
| Origine | Italia |
| Info | 18-30 g per 23 litri. Ultimi 15 minuti di bollitura |
Richiesta Informazioni
Buongiorno, vorrei sapere come fare per inocularle nel mosto del kit WEIZEN mr malt
Da: Marco il 17 mar 2024, 12:36
Buongiorno,
per l'aggiunta di spezie il consiglio è quello di farle bollire per 5-10 minuti nell'acqua con cui viene preparato il malto, rimuovendole prima di aggiungere il malto preparato in modo da aromatizzare l'acqua che poi userete per la preparazione
per l'aggiunta di spezie il consiglio è quello di farle bollire per 5-10 minuti nell'acqua con cui viene preparato il malto, rimuovendole prima di aggiungere il malto preparato in modo da aromatizzare l'acqua che poi userete per la preparazione
Risposta: Davide Bombardier (Admin) il 20 mar 2024, 09:23
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