Salve, vorrei abbandonare il GrainFather e “convertirmi” ai 3 tini…
Sarei interessato alle pentole SS Brewtech da 57lt peró vorrei sapere come posso riscaldarle;
Non posso usare il fuoco, quindi ho 2 soluzioni possibili( resistenza o induzione)
Per quanto riguarda i consumi energetici non é un problema, posso arrivare a 15kw.
La domanda é: quale mi consigliate tra le 2? É fattibile oppure necessità esclusivamente di fuoco?
Grazie mille
Da: Diego percoco il 15 mag 2022, 14:51
La pentola Ss Brewtech da 57 Litri è assolutamente adatta all'uso sul piano a induzione che è sicuramente l'opzione migliore rispetto alla resistenza. Il riscaldamento a induzione sarà più uniforme e facilmente gestibile per evitare caramellizzazioni eccessive.