Zetolite 65 gr 500

Zetolite 65 gr 500

Zetolite 63 gr 250

È un blend 100% naturale di minerali di origine vulcanica, sali di rame e sali di zinco formulato per ridurre i sentori sulfurei nella birra ed esaltare quindi gli aromi. I vantaggi: • Elimina i sentori sulfurei e DMS • Prodotto in polvere concentrato • È un coadiuvante tecnologico, non è un additivo (non deve essere dichiarato in etichetta) • Non lascia residui di rame nella birra Per indicazioni di utilizzo consultare la scheda Dettagli.
33,20 €
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Maggiori Informazioni
Cod. 3355310
Ingredienti Minerale naturale cristallino alluminosilicato con composizione mineralogica tipica: 92% clinoptilolite, 4% rame, 3% feldsparato, 1% cristobalite.
Conservazione e utilizzo Conservare tra 0°C e 50°C al riparo dalla luce solare diretta.
Peso in Grammi 500
Utilizzo Consultare la Scheda Tecnica nella scheda Download
Data di scadenza 7 ott 2023
Info Aggiunto dopo la fermentazione per la correzione degli off flavours, normalmente nel maturatore.
Come aggiungere Zetolite 63 se il fermentatore/maturatore è in pressione: Metodo 1: fare un impasto con la polvere e dell’acqua bollita fatta raffreddare, trasferirlo in un fusto e spararlo nel fermentatore/maturatore mediante CO2. Metodo 2: aggiungere l’impasto alla birra lungo la linea di trasferimento dal fermentatore al maturatore o immetterlo nel maturatore prima della birra.