Lolla di riso - 200 litri

Lolla di riso - 200 litri

Stabilizzatore pH 5.2 - 450 g

Stabilizzatore pH 5.2 - 450 g

Stabilizzatore pH 5.2 - 113 g

Lo stabilizzatore di pH della Fivestar® utilizza una speciale miscela formulata da tampone fosfato per uso alimentare, da utilizzare con l'acqua di mash. Per un pH stabile e senza aromi aggiunti.
- Ottimizza l'attività enzimatica del malto,
- Contribuisce a chiarificare il mosto,
- Utilizzo più efficace del luppolo in bollitura,
- Riduce i depositi di carbonati nel tino di cottura,
- Dosaggio: 8 g / 10 litri

Consultare la scheda Dettagli in basso per le istruzioni d'uso.

Solo 7 rimanenti
Prezzo predefinito 11,90 €
-15%
Prezzo speciale 10,12 €
Maggiori Informazioni
Cod. 3352005
Ingredienti Composizione: miscela di fosfati tampone per uso alimentare.
Conservazione e utilizzo Chiudere bene il contenitore dopo l'uso e riporlo in un luogo fresco, asciutto e ventilato.
Peso in Grammi 113
Quantità consigliata 8 g per 10 l di acqua di mash
Info Prodotto Five Star®

Istruzioni d'uso:
usare approssimativamente 8 grammi per 10 litri di acqua di mash.
Calcolare il totale d'acqua basandosi sul volume totale del tino. Aggiungere lo stabilizzante durante il mash-in. È possibile anche scioglierlo in un piccolo quantitativo d'acqua da aggiungere al mash.

Chiudere il contenitore fermamente dopo l'uso e immagazzinare in un ambiente fresco, secco e ben ventilato.

Tenere lontano dalla portata dei bambini.

Richiesta Informazioni

Buongiorno , lo stabilizzatore va inserito in fase di mash-in , la quantità da utilizzare va calcolata con l’acqua in fase di mash o la quantità di acqua totale prima della bollitura??
Da: Samuele il 14 lug 2024, 15:57
Buongiorno,
va calcolato sull'acqua di mash.
Il momento dell'aggiunta non influisce, potete aggiungerlo all'acqua di mash prima di fare il mash-in, insieme ai malti o subito dopo.
Comunque però all'inizio del mash.
Risposta: Davide Bombardier (Admin) il 22 lug 2024, 17:25
Salve, è meglio usare questo o l’acido lattico?
Da: Giuseppe il 26 apr 2022, 18:59
Buongiorno,

lo stabilizzatore va bene per piccole correzioni di pH, altrimenti le consiglio l'acido lattico.
Risposta: Manfredi Guglielmotti il 27 apr 2022, 18:31
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