Open Baladin Amber
Dalla collaborazione tra Mr. Malt e Baladin nasce un nuovo beerkit che interpreta la ricetta della Open Amber Baladin...e il sogno di molti homebrewer diventa realtà! La ricetta del kit è ideata per la produzione da estratto di malto luppolato di 17 litri di birra “Open Amber", una American Pale Ale che unisce le caratteristiche dei malti caramello e ambrati con gli aromi dei luppoli americani.
La confezione del kit contiene:
- 3 kg estratto di malto luppolato
- 25 g luppolo Amarillo in pellets
- 1 bustina lievito American Ale US-05
- Istruzioni dettagliate per l’utilizzo
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| Cod. | 0550250 |
|---|---|
| Ingredienti | Estratto di malto amaricato (Malto d'ORZO, acqua, luppolo), luppolo in pellet, lievito secco in bustina. Può contenere tracce di FRUMENTO Numero di componenti del kit: 4. |
| Conservazione e utilizzo | Da conservare in luogo fresco e asciutto |
| Peso in Kg | 3 |
| Stile | American Ale |
| Litri Prodotti | 17 |
| Zucchero da aggiungere in kg | 0,5 |
| Acqua nel fermentatore (litri) | 5 + 9/10 |
| Zucchero in bottiglia | 6 g/l |
| Zucchero nel fustino | 3 g/l |
| Grado Alcolico in % | 7.5 |
| Densità Iniziale | 1.066 |
| Densità finale | 1.010 |
| Amaro IBU | 43 |
| Colore EBC | 27 |
| Da consumare preferibilmente entro | 31 gen 2026 |
Nel 2008 il birrificio Baladin lancia la prima birra italiana “Open” la cui ricetta viene pubblicata sul web per permettere a tutti gli homebrewer di produrre a casa il clone di questa birra con il metodo All Grain. L’idea del rivoluzionario progetto “Open Baladin” ruota attorno alla condivisione: dalle ricette pubblicate alla diffusione di nuovi canali distributivi si mira ad intrecciare esperienze birrarie da tutto il mondo.
Dalla collaborazione tra Mr Malt e Baladin nasce un nuovo beerkit che interpreta la ricetta della Open Amber Baladin...e il sogno di molti homebrewer diventa realtà!
La ricetta del kit è ideata per la produzione da estratto di malto luppolato di 17 litri di birra “Open Amber", una American Pale Ale che unisce le caratteristiche dei malti caramello e ambrati con gli aromi dei luppoli americani.
La confezione del kit contiene
-3 kg estratto di malto luppolato
-25 g luppolo Amarillo in pellets
-1 bustina lievito American Ale US-05
-Istruzioni dettagliate per l’utilizzo
Per l’utilizzo di questo kit, l’attrezzatura necessaria sarà quella contenuta in un kit di fermentazione Mr Malt; per maggior dettagli in merito alle istruzioni, potete consultare i file nella sezione download.
Per la degustazione della Tua Open Amber Baladin, ti consigliamo di servirla nei calici da degustazione Teku tra 10-12°C, impreziosita dai sottobicchieri personalizzati che troverai inclusi nella confezione del kit.
Stupisci gli amici con la Tua Open Amber Baladin!
(Nella sezione download è presente il file pdf delle istruzioni)
Richiesta Informazioni
Buongiorno, 5 giorni dopo travaso ed aggiunta del luppolo la densità è ancora sui 1020 invece dei 1010 indicati per l'imbottigliamento, non c'era gorgogliamento da prima del travaso: devo attendere ancora qualche giorno prima di imbottigliare?
Grazie ciao
Grazie ciao
Da: Fabio il 23 nov 2022, 09:21
Buongiorno,
provi ad attendere ancora 4-5 giorni.
provi ad attendere ancora 4-5 giorni.
Risposta: Manfredi Guglielmotti il 25 nov 2022, 16:44
Buongiorno, ho purtroppo visto una volta aperta la confezione e letto le istruzioni che, dopo 5 giorni di fermentazione, bisogna travasare il mosto in un secondo fermentatore ed aggiungere il luppolo. Ho solo un fermentatore e vorrei chiedervi se, anche senza fare il travaso ed aggiungendo il luppolo direttamente nel primo contenitore, si può raggiungere un risultato ottimale.
grazie
grazie
Da: Matteo il 14 ott 2022, 11:46
Buongiorno, sì è possibile comunque, potrebbe solamente avere una birra più torbida.
Risposta: Manfredi Guglielmotti il 17 ott 2022, 18:27
La confezione contiene il malto già preparato oppure è quello che si parte dai semi?
Da: marco roagna il 9 giu 2021, 10:35
Buongiorno,
si tratta di un kit con malto preparato.
si tratta di un kit con malto preparato.
Risposta: Manfredi Guglielmotti il 11 giu 2021, 09:21
È possibile e consigliato fare il HD? Se sì con che luppolo e quanti grammi? Grazie
Da: Stefano il 19 mar 2021, 18:31
Sì è possibile, è già presente del luppolo in pellet. Volendo ne può aggiungere altro, della varietà che preferisce (es.: citra, simcoe, mosaic). Indicativamente tra 1 e 3 g/L.
Risposta: Manfredi Guglielmotti il 22 mar 2021, 17:39
Buongiorno potrei aggiungere invece dello zucchero del malto secco o liquido? Se sì quale mi consigliate e quanto ? Grazie
Da: Stefano il 19 mar 2021, 18:26
Sì, può aggiungere dell'estratto secco (0,6 kg) o liquido amber (0,75 kg).
Risposta: Manfredi Guglielmotti il 22 mar 2021, 17:37
- DOWNLOAD PDF (Baladin_Open_Amber.pdf)
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