Clarimalt - 100 ml

Clarimalt - 100 ml

Candimic Dark 73% (zucchero candito in sciroppo) - 25 kg

Candimic Dark 73% (zucchero candito in sciroppo) - 25 kg

Caramel - 100 ml

Colorante naturale preparato da zucchero puro bruciato per aggiungere colore alle birre. Molto concentrato, usare con moderazione!
Colore indicativo: 950 EBC.

Prodotto non disponibile
6,92 €
Maggiori Informazioni
Cod. 3354020
Ingredienti Zucchero, acqua.
Conservazione e utilizzo Da conservare in luogo fresco e asciutto
Peso in Grammi 130
Millilitri 100
Colore EBC 950
Data di scadenza 14 feb 2023

Richiesta Informazioni

Buongiorno, si può utilizzare questo prodotto per compensare un amaricatura eccessiva, ci sono dosaggi consigliati?
Da: Federico Genre il 12 ott 2021, 10:37
Buongiorno,
no, tale prodotto serve ad aggiustare il colore. Se la birra è eccessivamente amara può provare a utilizzare un po' di maltodestrine in polvere (che danno corpo), o del lattosio, che dà corpo e dolcezza e non viene fermentato dal lievito.
Risposta: Manfredi Guglielmotti il 13 ott 2021, 17:30
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