Malto Weyermann® Carafa II® Special (Roast) - 25 kg

Malto Weyermann® Carafa II® Special (Roast) - 25 kg

Malto Weyermann® Weizen BIO - 25 kg

Malto Weyermann® Weizen BIO - 25 kg

Malto Weyermann® Vienna Biologico - 25 kg

#SU ORDINAZIONE
Confezione di Malto Weyermann® Vienna da 25 kg.
Malto Weyermann® Vienna per ottenere “birre con colore dorato” e incremento della pienezza del sapore.
100% Biologico.
Utilizzo massimo per ricetta: 100%.
Il malto è l'ingrediente base della birra. Esso si ottiene mediante la maltazione (parziale degradazione dell'amido) del cereale. Le numerose varietà esistenti differiscono dalla zona di provenienza e per il tipo di maltazione. Ogni tipo di malto ha caratteristiche uniche di colore e sapore (dolce, biscottato, caramellato, affumicato), che sono determinanti nella caratterizzazione della birra prodotta.

49,50 €
Prodotto non disponibile
Maggiori Informazioni
Cod. 1730947
Ingredienti Malto d’ORZO proveniente da agricoltura biologica. Può contenere tracce di FRUMENTO, SEGALE, FARRO
Conservazione e utilizzo Da conservare in luogo fresco e asciutto
Impiego massimo: 100%
Peso in Kg 25
Colore EBC 6-9
Profilo aromatico Dolce, leggero
Stili di birra Vienna Beer Style; Festbiere; Maerzenbier; Mai-Bock; Ale; Lager; Dark Ale; Stout
Info Extract potential (P.P.G. in S.G.) = 1 + (dry basis fine grind / 100) * 0.04621