Malto Weyermann® Farro/Dinkel BIO - 25 kg

Malto Weyermann® Farro/Dinkel BIO - 25 kg

Malto Weyermann® Cara Munich II® BIO - 25 kg

Malto Weyermann® Cara Munich II® BIO - 25 kg

Malto Weyermann® Cara Pils® BIO - 25 kg

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Confezione di Malto Weyermann® Cara Pils® da 25 kg.
Malto Weyermann® CaraPils® molto chiaro utilizzato per ottenere un maggior corpo ed una migliore tenuta di schiuma.
100% Biologico
Utilizzo massimo per ricetta: 10%.
Il malto è l'ingrediente base della birra. Esso si ottiene mediante la maltazione (parziale degradazione dell'amido) del cereale. Le numerose varietà esistenti differiscono dalla zona di provenienza e per il tipo di maltazione. Ogni tipo di malto ha caratteristiche uniche di colore e sapore (dolce, biscottato, caramellato, affumicato), che sono determinanti nella caratterizzazione della birra prodotta.

67,00 €
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Maggiori Informazioni
Cod. 1730982
Ingredienti Malto d’ORZO proveniente da agricoltura biologica; puo’ contenere tracce di FARRO, FRUMENTO, SEGALE
Conservazione e utilizzo Da conservare in luogo fresco e asciutto
Peso in Kg 25
Colore EBC 3-5
Data di scadenza 26 set 2022
Info Extract potential (P.P.G. in S.G.) = 1 + (dry basis fine grind / 100) * 0.04621
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