Fawcett Peated Whisky (malto torbato)-25 kg

Fawcett Peated Whisky (malto torbato)-25 kg

Malto Fawcett Crystal Wheat - 1 kg

Malto Fawcett Crystal Wheat - 1 kg

Malto Fawcett Crystal Wheat - 5 kg

Confezione di Malto Fawcett Crystal Wheat da 5 kg. Malto caramello di frumento utilizzato per ottenere una maggiore pienezza di gusto ed un colore ambrato. Utilizzo massimo per ricetta: 20%. Utilizzato soprattuto in birre Weizen ambrate ma anche in ale di stile inglese e belga. Il malto è l'ingrediente base della birra. Esso si ottiene mediante la maltazione (parziale degradazione dell'amido) del cereale. Le numerose varietà esistenti differiscono dalla zona di provenienza e per il tipo di maltazione. Ogni tipo di malto ha caratteristiche uniche di colore e sapore (dolce, biscottato, caramellato, affumicato), che sono determinanti nella caratterizzazione della birra prodotta.
11,00 €
Prodotto non disponibile
Maggiori Informazioni
Cod. 1771305
Ingredienti Malto di FRUMENTO; puo’ contenere tracce di FARRO, AVENA, ORZO, SEGALE
Conservazione e utilizzo Da conservare in luogo fresco e asciutto
Impiego massimo: 10%
Peso in Kg 5.03
Colore EBC 90-110
Data di scadenza 31 lug 2022
Info Extract potential (P.P.G. in S.G.) = 1 + (dry basis fine grind / 100) * 0.04621
Abbiamo trovato altri prodotti che ti potrebbero interessare!