Malto Muntons Planet Extra Pale - 1 kg

Malto Muntons Planet Extra Pale - 1 kg

Malto Muntons Planet Pale - 1 kg

Malto Pale di qualità eccellente. Planet è la nuova varietà di orzo primaverile Muntons, che sostituisce il Propino come la varietà di orzo per malto primaverile più popolare coltivata nel Regno Unito. Planet ha dimostrato di essere così versatile, che è diventata la varietà di cereali più diffusa al mondo. I malti Muntons Planet Pale e Muntons Planet Extra Pale sono considerati da molti i migliori malti d'orzo primaverili disponibili. Planet ha un alta resa e si comporta molto bene in birrificio. Consigliamo una temperatura di mash di almeno 65 ° C, poiché questa è la temperatura media di gelatinizzazione per questa varietà. Mash ad una temperatura più bassa potrebbe causare una conversione lenta o addirittura uno stallo poiché l'amido potrebbe non gelatinizzare completamente. Planet ha un profilo base di cereali accompagnato da una delicata nota di nocciola, impartita dal suo livello di attenuazione leggermente più alto. Nei nostri test, Planet ha funzionato molto bene e il feedback dei birrai che utilizzano questa varietà è stato molto positivo, in particolare con i livelli di estratto e i profili di sapore.
2,60 €
Prodotto disponibile
Maggiori Informazioni
Cod. 1751060
Ingredienti Malto d’ORZO; puo’ contenere tracce di FARRO, AVENA, FRUMENTO, SEGALE
Conservazione e utilizzo Da conservare in luogo fresco e asciutto
Peso in Kg 1.01
Colore EBC 3/5
Data di scadenza 10 mar 2022
Info Extract potential (P.P.G. in S.G.) = 1 + (dry basis fine grind / 100) * 0.04621