Malto Dingemans Pilsner Belga - 1 kg
Confezione di Malto Dingemans Pilsner Belga da 1 kg.
Malto Dingemans chiaro, viene utilizzato per produrre sia birre di stile belga e inglese che tedesche.
Impiego massimo per ricetta: 100 %.
Il malto è l'ingrediente base della birra. Esso si ottiene mediante la maltazione (parziale degradazione dell'amido) del cereale. Le numerose varietà esistenti differiscono dalla zona di provenienza e per il tipo di maltazione. Ogni tipo di malto ha caratteristiche uniche di colore e sapore (dolce, biscottato, caramellato, affumicato), che sono determinanti nella caratterizzazione della birra prodotta.
2,53 €
Prodotto disponibile
| Cod. | 1791350 |
|---|---|
| Conservazione e utilizzo | Malto d’ORZO; puo’ contenere tracce di FRUMENTO |
| Impiego massimo: | Store in dry and cool place. |
| Peso in Kg | 1.01 |
| Colore EBC | 3/4 |
| Utilizzo | 100% |
| Data di scadenza | 26 nov 2022 |
| Info | Extract potential (P.P.G. in S.G.) = 1 + (dry basis fine grind / 100) * 0.04621 |
| Dichiarazione Nutrizionale | Valori medi per 100 g di prodotto: energia 1700 kJ / 400 kcal; grassi 3.0 g di cui acidi grassi saturi 0.7 g; carboidrati 85.0 g di cui zuccheri 8.0 g; fibre 10.0 g; proteine 11.0 g; sale 0.03 g |
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