Malto Best Black eXtra - kg 5

Malto Best Black eXtra - kg 5

Malto Best Acidulated (Sauer) - kg 5

Malto Best Acidulated (Sauer) - kg 5

Malto Best Chit Malt - kg 5

Confezione di Malto BestMalz Chit Malt da 5 kg. BEST Chit Malt si può usare in ammostamento occasionalmente o costantemente, cosa che lo rende unico tra i malti speciali. Questo malto d’orzo è caratterizzato da un livello molto alto di proteine ad alto peso molecolare rispetto al malto Pilsen, perciò è più adatto a compensare malti poco modificati e migliorare la schiuma. Ha un livello particolarmente alto di enzimi starter intrinseci, che contribuiscono significativamente a migliorare la conversione dell’amido, aumentando così la resa. Grazie al suo colore chiaro, non scurisce la birra.
9,90 €
Solo 6 rimanenti
Maggiori Informazioni
Cod. 1720715
Ingredienti malto d’ORZO; contiene SOLFITI; puo’ contenere tracce di FARRO, AVENA, FRUMENTO, SEGALE
Conservazione e utilizzo Conservare in luogo fresco e asciutto.
Impiego massimo: 15%
Peso in Kg 5.03
Colore EBC 2/3
Profilo aromatico Effervescenza (migliora schiuma)
Stili di birra In tutti gli stili di birra per ottimizzare la stabilità della schiuma.
Data di scadenza 20 lug 2023
Info Extract potential (P.P.G. in S.G.) = 1 + (dry basis fine grind / 100) * 0.04621