Cryo Hops® pellets Sabro™ kg 1

Cryo Hops® pellets Sabro™ kg 1

Cryo Hops® pellets Idaho 7™ kg 1

CRYO
Luppolina in pellets Cryo Hops® Idaho 7 kg 1 La luppolina in pellets, o Cryo Hops®, è un prodotto naturale di ultima generazione che ottenuta attraverso un processo di frazionamento criogenico dei coni di luppolo, che avviene ad una temperatura molto bassa ed in atmosfera azotata al fine di evitare l’ossidazione degli olii aromatici. È luppolina pura che contiene la maggior parte dei composti resinosi e degli olii aromatici che si trovano sui coni del luppolo. Si consiglia l’uso della luppolina nel whirlpool o durante il dry-hopping al fine di avere un risultato ottimale ovvero: • aroma intenso dato dall’alto concentrato di alfa acidi e olii, • ridotto sentore vegetale, • indicativamente si consiglia di utilizzare una quantità di luppolina – Cryo Hops® pari al 50% della quantità in pellet, con una resa superiore del 5-10% dovuta a una minor assorbimento ed un minor spreco di birra.
93,90 €
Solo 3 rimanenti
Maggiori Informazioni
Cod. 2579628
Ingredienti Luppolo
Conservazione e utilizzo Conservare tra 0 e +5 °C
Peso in Kg 1.1
Nazione di produzione U.S.A.
Raccolto 2020
Alfa Acidi 21.1%
Utilizzo Aroma/Amaro
Profilo aromatico Agrumato, Pino, Tè nero
Stili di birra IPA, APA, Pale Ale, American Wheat
Data di scadenza 31 ago 2023
Info Tutti i nostri luppoli sono immagazzinati in celle frigo a temperatura di +4°C per assicurarvi la più alta freschezza possibile. La percentuale di Alfa e Beta acidi può differire tra lotti diversi e potrebbe variare dal valore indicato.