Malto Durst Weizen - 1 kg

Malto Durst Weizen - 1 kg

Malto Dingemans Pale Ale - 1 kg

Malto Dingemans Pale Ale - 1 kg

Malto Dingemans Pilsner Belga - 1 kg

Confezione di Malto Dingemans Pilsner Belga da 1 kg. Malto Dingemans chiaro, viene utilizzato per produrre sia birre di stile belga e inglese che tedesche. Impiego massimo per ricetta: 100 %. Il malto è l'ingrediente base della birra. Esso si ottiene mediante la maltazione (parziale degradazione dell'amido) del cereale. Le numerose varietà esistenti differiscono dalla zona di provenienza e per il tipo di maltazione. Ogni tipo di malto ha caratteristiche uniche di colore e sapore (dolce, biscottato, caramellato, affumicato), che sono determinanti nella caratterizzazione della birra prodotta.
2,53 €
Prodotto disponibile
Maggiori Informazioni
Cod. 1791350
Conservazione e utilizzo Malto d’ORZO; puo’ contenere tracce di FRUMENTO
Impiego massimo: Store in dry and cool place.
Peso in Kg 1.01
Colore EBC 3/4
Utilizzo 100%
Data di scadenza 12 apr 2022
Info Extract potential (P.P.G. in S.G.) = 1 + (dry basis fine grind / 100) * 0.04621
Dichiarazione Nutrizionale Valori medi per 100 g di prodotto: energia 1700 kJ / 400 kcal; grassi 3.0 g di cui acidi grassi saturi 0.7 g; carboidrati 85.0 g di cui zuccheri 8.0 g; fibre 10.0 g; proteine 11.0 g; sale 0.03 g