Malto Best Oat - 1 kg

Confezione di Malto BestMalz Oat da 1 kg.
BEST Oat Malt è prodotto da avena nuda decorticata. L’avena conferisce una sensazione vellutata al palato che, in proporzioni più elevate nel grist, sviluppa non solo un leggero aroma di nocciola tipico dell’avena, ma anche note fruttate e una torbidità stabile. L’elevato contenuto di grassi nel cereale può influenzare leggermente la stabilità della schiuma. Il minor contenuto di amido si traduce in un estratto inferiore. Il malto d’avena è ricco di folati e vitamine B6 ed E.
Adatto per oat beer, oatmeal IPA, oatmeal Stout, birre scure e birre invernali.