Luppolo Northern Brewer - 100 g Pellets T90

Luppolo Northern Brewer - 100 g Pellets T90

Luppolo Herkules (Hallertau) - 100 g Pellets T90

Luppolo Herkules (Hallertau) - 100 g Pellets T90

Luppolo Fuggle - 100 g Pellets T90

T90

LUPPOLO FUGGLE - 100 G PELLETS T90

Il luppolo Fuggle ha origine in Inghilterra ed è stato scoperto per la prima volta nel 1861. Simile a uno Styrian Golding, è noto per il suo distinto aroma europeo e ha goduto di una lunga e versatile serie. Al suo apice, quasi 100 anni fa, Fuggle era conosciuto come un luppolo a duplice uso. Oggi, invece, poiché altre varietà di acidi alfa superiori sono diventate più prevalenti, è utilizzata principalmente per il suo aroma.

COSA SONO I PELLET DI LUPPOLO?

Per ottenere i pellet di luppolo, i coni essiccati vengono polverizzati e pressati fino ad ottenere la tipica forma cilindrica. Da 100 kg di luppolo in coni vengono ottenuti 90 kg di pellet, da qui il nome T90. Le perdita di peso è causata da una piccola riduzione del contenuto di umidità e di materia vegetale. Questa soluzione offre alcuni vantaggi rispetto ai coni tra cui la maggiore efficienza di estrazione degli aromi, minori perdite di mosto, e non ultimo minori ingombri di stoccaggio e una maggiore stabilità durante la conservazione.

Prodotto disponibile
4,40 €
Maggiori Informazioni
Cod. 2511885
Ingredienti Luppolo; può contenere tracce di AVENA, FARRO, FRUMENTO, ORZO, SEGALE.
Conservazione e utilizzo Conservare a temperatura inferiore a 5°C
Peso in Grammi 100
Nazione di produzione Inghilterra
Raccolto 2023
Alfa Acidi 6.49%
Beta Acidi indicativi 2.2 - 3.1%
Oli totali indicativi 0.7 - 1.1 ml/100 g
Utilizzo Aroma
Profilo aromatico Terroso, agrumato, erbaceo
Sostituto US Fuggle, Willamette, Styrian Golding
Stili di birra English style Ale, ESB, Bitter, Lager, Lambic
Data di scadenza 31 ago 2026
Info Tutti i nostri luppoli sono immagazzinati in celle frigo a temperatura di +3°C per assicurarvi la più alta freschezza possibile. La percentuale di Alfa e Beta acidi può differire tra lotti diversi e potrebbe variare dal valore indicato.

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