Malto Weyermann® CaraRed® BIO - 25 kg

Malto Weyermann® CaraRed® BIO - 25 kg

Malto Weyermann® CaraWheat® - 25 kg

Malto Weyermann® CaraWheat® - 25 kg

Malto Weyermann® Abbey® - 25 kg

Confezione di Malto Weyermann® Abbey da 25 kg.
Lo speciale processo di produzione crea un malto extra croccante con un complesso profilo aromatico, che viene utilizzato per intensificare e stabilizzare il gusto della birra.
Il malto è l'ingrediente base della birra. Esso si ottiene mediante la maltazione (parziale degradazione dell'amido) del cereale. Le numerose varietà esistenti differiscono dalla zona di provenienza e per il tipo di maltazione. Ogni tipo di malto ha caratteristiche uniche di colore e sapore (dolce, biscottato, caramellato, affumicato), che sono determinanti nella caratterizzazione della birra prodotta.

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49,00 €
Maggiori Informazioni
Cod. 1731118
Ingredienti Malto d’ORZO; contiene SOLFITI, può contenere tracce di FRUMENTO, SEGALE, FARRO.
Conservazione e utilizzo Da conservare in luogo fresco e asciutto
Impiego massimo: 50%
Peso in Kg 25
Colore EBC 40,0 - 50,0
Tipologia malto Speciale
Nazione di produzione Germania
Data di scadenza 6 set 2024

Richiesta Informazioni

Buongiorno, questo malto può essere utilizzato al posto dello Special B?
Da: Mattia il 8 nov 2023, 15:19
Buongiorno,
no si tratta di un malto più chiaro, comparabile al Biscuit della Dingemans.
Risposta: Davide Bombardier (Admin) il 9 nov 2023, 08:25

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