Malto Weyermann® Abbey® - 25 kg

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Confezione di Malto Weyermann® Abbey da 25 kg.
Lo speciale processo di produzione crea un malto extra croccante con un complesso profilo aromatico, che viene utilizzato per intensificare e stabilizzare il gusto della birra.
Il malto è l'ingrediente base della birra. Esso si ottiene mediante la maltazione (parziale degradazione dell'amido) del cereale. Le numerose varietà esistenti differiscono dalla zona di provenienza e per il tipo di maltazione. Ogni tipo di malto ha caratteristiche uniche di colore e sapore (dolce, biscottato, caramellato, affumicato), che sono determinanti nella caratterizzazione della birra prodotta.