Cryo Hops® pellets Chinook g 50

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Cryo Hops® pellets Azacca® kg 1

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Yakima Chief Hops® Cryo Hops® pellets Azacca® kg 5

CRYO
Luppolina in pellets Cryo Hops® Azacca® kg 5 La luppolina in pellets, o Cryo Hops®, è un prodotto naturale di ultima generazione che ottenuta attraverso un processo di frazionamento criogenico dei coni di luppolo, che avviene ad una temperatura molto bassa ed in atmosfera azotata al fine di evitare l’ossidazione degli olii aromatici. È luppolina pura che contiene la maggior parte dei composti resinosi e degli olii aromatici che si trovano sui coni del luppolo. Si consiglia l’uso della luppolina nel whirlpool o durante il dry-hopping al fine di avere un risultato ottimale ovvero: • aroma intenso dato dall’alto concentrato di alfa acidi e olii, • ridotto sentore vegetale, • indicativamente si consiglia di utilizzare una quantità di luppolina – Cryo Hops® pari al 50% della quantità in pellet, con una resa superiore del 5-10% dovuta a una minor assorbimento ed un minor spreco di birra.
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464,00 €
Prodotto disponibile
Maggiori Informazioni
Cod. 2579620
Ingredienti 100% Luppolo
Conservazione e utilizzo Conservare a temperatura inferiore a 5°C
Peso in Kg 5.5
Raccolto 2020
Alfa Acidi 20.0%
Data di scadenza 1 dic 2023