Estratto PHA® Chinook Topnote - 1 litro Gli estratti PHA® Topnote sono preparati completamente dalla specifica varietà di luppolo e conservano le caratteristiche uniche donando un intenso aroma luppolato. Un'aggiunta perfetta quando è richiesto un effetto "dry hopping". Dosi tipiche partono da 10-20 ml / hl (0,1-0,2 ml/l). A seconda della birra base e sulla base dell'effetto che si vuole raggiungere la dose può essere aumentata. Alcuni produttori utilizzano fino a 100 ml/hl! (1 ml/l).
che è invece un estratto CO2 ricco di alfa acidi, da utilizzare a inizio bollitura.
Risposta: Manfredi Guglielmotti il 6 ott 2022, 16:40
Buonasera, in fase di DH va sostituito hai pellet?
Grazie
Da: Massimiliano il 20 giu 2022, 19:52
Buongiorno,
sì, il suo utilizzo consigliato è in dry-hopping al posto del luppolo. Inizialmente le consiglio di provare a sostituire il 50-70% del luppolo, non subito il 100%.
Risposta: Manfredi Guglielmotti il 27 giu 2022, 11:37