Il Grainfather è un sistema all in one per produrre birra con il metodo all grain. Mashing, sparging, bollitura e raffreddamento in un unico dispositivo. Il look elegante, il design intuitivo e le caratteristiche innovative fanno di questo prodotto il compagno perfetto per esperti e principianti. Realizzato in acciaio inossidabile 304 di alta qualità con una capacità di 70 litri, progettato per produrre fino a 65 litri di birra.
Maggiori info nella scheda Dettagli.
Corpo: acciaio inox 304 220-240 V capacità 70 litri
Compreso:
cestello inox estensibile con maniglie per il sollevamento, per adattarsi a cotte fino a 17 kg di grani,
una robusta pompa a trascinamento magnetico (32 watt, 2600 RPM) per il ricircolo del mosto attraverso un filtro per la massima efficienza di infusione. Utilizzato anche durante il raffreddamento per pompare il mosto caldo attraverso la serpentina in controflusso,
serpentina in controflusso che può raffreddare il mosto a meno di 20 ° C entro ca. 20-30 minuti,
coperchio in vetro temperato per la massima durata ed efficienza in bollitura,
centralina di controllo per la potenza e la ricetta. Step di mashing, bollitura, modalità manuale o modalità automatica
centralina compatibile con Grainfather Connect App tramite connessione Bluetooth con dispositivo mobile
Volevo sapere se dovessi fare una ricetta che prevede meno grani in kg della soglia minima specificata da voi per questo modello ci sarebbero problemi ?grazie mille
Da: Alberto Rossi il 22 ago 2023, 15:34
Buongiorno,
dovrebbe utilizzare più acqua, per assicurarsi che la resistenza non rimanga mai scoperta. Avrebbe quindi un mash più diluito, con oltretutto meno acqua a disposizione per lo sparge. Rischia quindi di avere un'efficienza e una conversione molto bassa.
Risposta: Manfredi Guglielmotti (Admin) il 23 ago 2023, 14:57