Mr.Malt Premium Bitter

Recensioni

Recensito da FRANCESCO

Se il tuo timore è l"eccessiva dolcezza, stai pure tranquillo. Lo zucchero e il miele, sono i prodotti fermentabili piu semplici e i primi che i lieviti aggrediscono. Del miele rimangono solamente i profumi, quindi, devi verificare che non ne alteri lo stile. Ad esempio un ...
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(Inviato il 22/02/11)

Recensito da marco

diciamo che il miele di eucalipto è molto dolce secondo me..non vorrei perdere quel amaro tipico delle bitter addolcendola troppo.. Essendo la prima per questa volta lascio stare il miele e vedo come viene.. un"altra cosa: se uso il lievito secco Safale S-04 mettere anche l...
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(Inviato il 22/02/11)

Recensito da FRANCESCO

Secondo me va bene; non ricordo se il miele di eucalipto ha profumi marcati ma, visto che ne usi solamente 200 grammi, non dovresti alterare gli aromi tipici di una bitter. Come materiale totale da dare in pasto ai lieviti, ci siamo....
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(Inviato il 21/02/11)

Recensito da marco

ciao a tutti.. vorrei chiedere consiglio: utilizzando 600gr di malto secco amber, 300g di zucchero normale, se ci metto anche 200gr di miele di eucalipto viene troppo elaborata?..ho fatto una pilsner con del miele di acacia (800gr zucchero+ 200gr miele) ed è venuta buona ma su q...
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(Inviato il 20/02/11)

Recensito da FRANCESCO

Ciao,inserisci il contenuto della bustina per intero....
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(Inviato il 14/02/11)

Recensito da Matteo

Ancora una domanda ho preso il lievito Safale S-04 come mi hai consigliato, ma la bustina è di 11,5 grammi mentre quella all"interno della confezione è di 6 grammi. Devo mettere tutti 11.5 g o meno?...
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(Inviato il 13/02/11)

Recensito da Matteo

Grazie Giuseppe seguirò alla lettera il tuo suggerimento!!! Ciao...
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(Inviato il 09/02/11)

Recensito da Giuseppe

Puoi utilizzare l"estratto di malto light, se la vuoi un pò più morbida e dolce scegli l"estratto amber. L" s23 a bassa fermentazione non è nello stile, meglio un Safale04 secco o liquido London ale....
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(Inviato il 08/02/11)

Recensito da Matteo

Ciao a tutti siccome è la mia prima Bitter avevo bisogno di qualche consiglio. Per prima cosa siccome ho letto nei post precedenti che molti di voi sostituiscono lo zucchero con estratto di malto mi potete consigliare qual"è il migliore?Posso usare un lievito a bassa...
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(Inviato il 07/02/11)

Recensito da Enrico

Birra fatta con 800 grammi di malto amber e 300 di zucchero. Lievito utiluzzato: Safale S-04. Ottima birra davvero, tipicamente amara...dopo 25 giorni in bottiglia è già bevibile. Consigliata!! Massimo dei voti....
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(Inviato il 04/11/10)

Recensito da Giuseppe

per Luca: puoi sostituirlo completamente,1 kg di malto secco al posto di 1 kg di zucchero. Se la vuoi un pò più alcoolica puoi sempre aggiungere zucchero semplice: 200-400 gr non di più. Lo zucchero si trasforma tutto in alcool invece il malto secco,oltre a dargli il grado giu...
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(Inviato il 31/08/09)

Recensito da Luca

Salve a tutti, essendo nuovo vorrei togliermi una curiosità: posso sostituire lo zucchero del mosto con un estratto di malto secco o lo zucchero deve comunque essere presente?...
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(Inviato il 30/08/09)

Recensito da Giuseppe

per Andrea: il priming,vista la quantità ridotta non serve mettere malto secco. Se vuoi qualche altro consiglio puoi scrivermi una mail. bertoldigiuseppe29@yahoo.it...
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(Inviato il 28/08/09)

Recensito da Andrea

Quindi intendi dire di acquistare il malto light e nel fermentatore..con i primi 3 litri d"acqua con il malto preparato..quando vado ad aggiungere 1Kg. di zucchero non lo metto e metto 1Kg. di altro malto??e poi nella fermentazione in bottiglia?quando imbottiglio metto zucch...
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(Inviato il 28/08/09)

Recensito da Giuseppe

Intanto ti dico che le bitter sono abbastanza amare,se ti piace il genere...cmq lascia stare lo zucchero se puoi e usa 1 kg di malto light oppure amber se vuoi scurirla ulteriormente. Lo zucchero si trasforma tutto in alcool invece il malto (secco o liquido) dà,oltre al grado al...
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(Inviato il 27/08/09)

Recensito da Andrea

Salve a tutti...ho appena acquistato il kit..e non vedo l"ora di cominciare..vorrei cominciare con una buona birra tipo questa..leggermente ambrata..ma noto che tutte le vostre recensioni sono positive ma c"è la sostituzione dello zucchero con dell"altro malto..mi...
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(Inviato il 27/08/09)

Recensito da Emanuele

Fatta con l"aggiunta di estratto secco Amber venuta veramente buona, buon corpo e ottima schiuma...
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(Inviato il 06/08/09)

Recensito da Giovanni

Ottima birra direi. Fatta con aggiunta di 500 gr. malto secco amber e 500 gr. di zucchero di canna per me è una delle migliori rosse che abbia mai fatto. Schiuma densa e persistente, amara al punto giusto, buona gradazione alcoolica...insomma una birra che mi dura poco in cantin...
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(Inviato il 18/10/08)

Recensito da Sergio

Eccellente !!! Ormai di birre con malti preparati ne ho messe in "cantiere" e in pancia diverse, ma questa, a mio gusto è sempre al top. Buon corpo (sostituendo lo zucchero con il malto secco), schiuma pannosa e persistente, retrogusto amarognolo, leggerA e...
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(Inviato il 25/05/08)

Recensito da Francesco

La bitter è in assoluto la birra che preferisco...preparata con acqua di fonte e fruttosio raggiunge e mantiene il suo gusto dopo 2/3 mesi...(a mio parere) n.b. alcune bottiglie 3/4 su 45 allo stappo si sono completamente svutate (effetto champagne)...
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(Inviato il 24/05/07)

Recensito da Marco

Buona! Unica variante alla ricetta di base è stato l"utilizzo del fruttosio invece che lo zucchero normale. E" risultata una birra di bon corpo, amara al punto giusto con discreta tenuta della schima. Ideale per una serata pizza e birra con gli amici....
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(Inviato il 13/03/07)

Recensito da Marco

Buona! Unica variante alla ricetta di base è stato l"utilizzo del fruttosio invece che lo zucchero normale. E" risultata una birra di bon corpo, amara al punto giusto con discreta tenuta della schima. Ideale per una serata pizza e birra con gli amici....
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(Inviato il 13/03/07)

Recensito da Fabio

Birra fatta per intenditori di birre fatte in casa. Amara e poco alcolica, e pulita. Rimane giovane a lungo....
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(Inviato il 13/01/07)

Recensito da Pietro

Aaaaaahhhh!ottimaaaaaaa seguita la ricetta alla lettera...da bere in conpagnia perchè ,come si dice,Riscalda gli animi!!!!!!...
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(Inviato il 17/10/06)