Roast Barley (non maltato) - 25 kg

Confezione di Roast Barley (non maltato) da 25 kg.
Si ottiene dall'orzo non maltato che viene tostato fino ad ottenere un colore molto scuro. Sapore molto intenso e colore molto carico. In piccole quantità modifica il sapore, rendendo la birra secca (stile irlandese) e migliora la tenuta di schiuma. Impiego massimo per ricetta: 5 %.