Fiocchi di mais (maize) - 0,5 kg

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€ 1,43

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Descrizione

Confezione da 0,5 kg di Fiocchi di mais.
Danno un colore più chiaro alla birra rispetto all'utilizzo di solo malto Pilsner e la birra risulta con un gusto più leggero in cui l'aroma del luppolo viene enfatizzato.
Può essere utilizzato fino al 40% del totale dei grani per birre leggere.
Si tratta di fiocchi di cereali gelatinizzati da cui è possibile estrarre degli zuccheri che conferiscono degli aromi particolari alla birra. Per ottenere la conversione dell'amido in zuccheri fermentabili vanno ammostati insieme al malto in grani (tipo Pilsner o Pale Ale).

Specifiche

Cod.	ML1330
Peso in Kg	0,5

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2 Recensione(i) | Aggiungi il tuo Commento (solo utenti registrati)

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Recensito da Giuseppe: I fiocchi si mettono nel mash per le birre all grain o se fai birre E+G...coi kit non servono a niente purtroppo....
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(Inviato il 24/06/10)
Recensito da Facundo: Ciao, qualcuno sà in quale proporzione si utilizano i diversi fiocchi?, faccendo la birra da malti preparati e usando estratto di malto al posto dello zucchero, Grazie...
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(Inviato il 24/06/10)

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