Estratto Wheat - 25 kg polvere

Estratto secco da 25 kg di colore giallo paglierino, è composto per il 55% da frumento e il 45% d’orzo. Ottima percentuale di zuccheri fermentescibili con gradevole gusto secco. Con il malto di frumento si migliora anche la tenuta della schiuma. Ideale per produrre birra con estratti o con il metodo mini-mash. Può anche essere usato come sostituto del malto in grani.
Il malto in polvere (secco) si dosa facilmente e, ciò che non si utilizza, si conserva a lungo.