Biersol - 1 l

Confezioni da 1 litro di Biersol (Sol di silice.)
Aggiunto a fine bollitura migliora la chiarificazione delle proteine nel mosto di birra (il cosidetto coagulo a caldo).
DOSE: 3-5 ml di Biersol ogni 10 litri di mosto.
Può essere utilizzato anche per la chiarificazione della birra giovane. In particolare se utilizzato congiuntamente all'Isinglass permette di ottenere una chiarificazione particolarmente efficace. In questo caso si aggiunge alla birra 25 ml/hl di Biersol, si mescola e quindi si aggiunge 25 ml/hl di Isinglass. Poi si mescola di nuovo e si attende 6-24 ore.