Brewmaker BofB Old English Bitter

Recensioni

Recensito da Giulio

Nera come la pece, amara come la morte, soffice come le nuvole, schiumosa come il mare in burrasca. Sono riuscito a produrre un"ottima birra! Scherzi a parte, tipica birra rosso scuro stle inglese, amara, con schiuma persistente che resta a lungo nel bicchiere....
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(Inviato il 08/01/11)

Recensito da Giulio

Ciao Giuseppe, ho già preso il malto proprio x quella birra, anche se ora aspettero" dopo Natale x farla... in questo periodo non riuscirei a seguirla come si deve... Grazie ancora di tutte le dritte!!!...
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(Inviato il 07/12/10)

Recensito da Giuseppe

Se fai la mexican un"alternativa è di farla "tutto malto", con solo zucchero è una birra beverina e leggera...forse troppo....
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(Inviato il 07/12/10)

Recensito da Giulio

Per questa birra ho imbottigliato a 1020 anzichè 1009 (era fermo da 3 giorni), però ho usato delle bottiglie che mi ha dato il negozio che sono espressamente fatte per le birre artigianali, col vetro + spesso. Come priming ho fatto le quantità del misurino della mr. malt...
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(Inviato il 07/12/10)

Recensito da FRANCESCO

Brewferm!! Sono pienamente d"accordo con Giuseppe.Solo con quelle sono riuscito ad ottenere buone birre con estratto luppolato; il resto lascia piuttosto a desiderare a meno che non si integri con grani e/o estratti liquidi....
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(Inviato il 07/12/10)

Recensito da Giuseppe

So cosa intendi quando dici che ti aspettavi di meglio eccetera... Anch"io ho avuto dei ripensamenti le prime cotte, poi sono passato all E+G e infine all" AG : la differenza è enorme ma come tutte le cose devi impegnarti, crederci e soprattutto leggere molto....
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(Inviato il 07/12/10)

Recensito da Giuseppe

Ciao, purtroppo è vero, le bottiglie esplodono se si è fatto il priming e la fermentazione non si è conclusa. Dipende da quanti punti rimanevano, quanto priming e che bottiglie hai usato... Se la pressione è eccessiva le bottiglie non reggono ed esplodono quindi t...
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(Inviato il 07/12/10)

Recensito da Giulio

Ciao Giuseppe, magari sono io che mi aspetto troppo dalla birra fatta in casa... Mi sono avvicinato più per curiosità che per vera e propria passione... Mi aspettavo qualcosa che assomigliasse alle birre in commercio... simili, certo, ma sicuramente non uguali. ...
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(Inviato il 07/12/10)

Recensito da Giuseppe

Mai buttare! Aspetta e assaggia...guarda che abbiamo sbagliato tutti almeno una volta, è normale. Con la pratica si migliora, come su tutte le cose. Fare birra è semplice...ma farla buona è difficile: ci vuole ovviamente studio e molta pratica. Vedrai c...
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(Inviato il 06/12/10)

Recensito da Giulio

Ho usato il kit standard. E" stato a 20 gradi, tranne mezza giornata in cui è sceso a 18,5 (ma continuava a fermentare) e mezza giornata nella quale ho fatto il travaso, poi è risalita. Però ho chiamato chi mi ha venduto il kit e mi ha consigliato di i...
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(Inviato il 06/12/10)

Recensito da Giuseppe

Può succedere che la fermentazione richieda molto più tempo 15 giorni sono una media, può durare 10 come 30 giorni, dipende da molti fattori...che tipo di lievito hai utilizzato e a che temperatura ha lavorato in questi 15 gg?...
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(Inviato il 06/12/10)

Recensito da Giulio

L"ho imbottigliata dopo 15 gg di fermentazione. La densità era completamente sballata (1020 anzichè 1009, ed era partita da 1036). Ha fermentato 5 gg forte, poi si è attenuata ed ha fermentato ancora un paio di giorni poi non ha fatto più nulla....
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(Inviato il 06/12/10)

Recensito da Giulio

(Ennesimo) Grazie Giuseppe. Ho fatto una prova: premendo il contenitore, ho "rilivellato" l"acqua all"interno del gorgogliatore. Dopo circa un"oretta si era comunque spostata verso l"uscita, quindi tutto sembrerebbe procedere. ...
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(Inviato il 24/11/10)

Recensito da Giuseppe

I primi giorni di fermentazione sono i più "visibili" ma l"attenuazione continua, non si vede movimento ma il lievito continua a lavorare. I fermentatori non sono a tenuta stagna, possono anche esserci delle fuoriuscite d"aria. Sta sicuro che la f...
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(Inviato il 24/11/10)

Recensito da Giulio

Ciao, ho un problema. Dopo soli 4 giorni ha smesso di fermentare. La temperatura è tra 19 e 20 gradi. Ovviamente la densità è sopra il livello di imbottigliamento E" normale? Cosa si fà in questi casi? Grazie. Giuli...
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(Inviato il 24/11/10)

Recensito da Giulio

La mia seconda birra. La ricetta quella standard senza aggiunte. La preparazione è semplice, il profumo invogliante. I.g. 1038/1040 (e" un po" bassa) Ho aggiunto il lievito alle 14.00 e ad ora (17.15) non fermenta ancora. Vi...
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(Inviato il 20/11/10)