Brewferm Diabolo

Recensioni

Recensito da Francesco

Preparata per la terza volta 3 settimane fa (4 latte ) utilizzando la ricetta utilizzata in passato: in 4 litri di acqua quasi bollente ho sciolto 2Kg di zucchero candito bianco, poi ho aggiunto il contenuto dei 4 barattoli un pò per volta mescolando bene. Ho aggiunto acqua fred...
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(Inviato il 10/09/11)

Recensito da carmelo

Grazie ragazzi speriamo bene incrocio le dita ed aspetto settembre. Fra qualche giorno preparo la barley wine.Saluti...
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(Inviato il 11/04/11)

Recensito da FRANCESCO

Condivido pienamente la considerazione di Giuseppe. Io ho utilizzato 6 gr/litro per il priming ed è venuta perfetta. Piuttosto se puoi (lo so che non è facile) non la toccare per 60/90 giorni; non te ne pentirai......
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(Inviato il 11/04/11)

Recensito da Giuseppe

5 gr/lt a mio avviso sono giusti, però a me piacciono poco gasate! Le belghe di norma sono ben carbonate, sopra i 7gr/lt secondo me sono esagerati...figurati 9-10gr/lt! Il giusto dovrebbe essere sui 6gr/lt......
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(Inviato il 11/04/11)

Recensito da carmelo

Ciao a tutti. ieri ho imbottigliato la diablo dopo 13 giorni di fermentazione ma ho combinato un casino con il priming in pratica invece di utilizzare 90 gr. di zucchero per 9 litri quindi 10gr. a litro visto che avevo utilizzato 2 kit per errore ho diviso 90/18 litr...
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(Inviato il 11/04/11)

Recensito da carmelo

Ciao ragazzi oggi ho preparato 2 latte di questo malto per 18 litri 9+9 poi ho utilizzato gr600+gr600 di malto liquido,250gr+250gr di zucchero bianco e 2 bustine di lievito delle confezioni. Penso sia andata bene vista la O.G. di 1078....
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(Inviato il 28/03/11)

Recensito da Giulio A.

Ciao Francesco, grazie della risposta. Ieri ho fatto una verifica "sommaria" e sulla superficie ci sono ancora le bolle, che se non erro sono indice di fermentazione. La temperatura è di 20 gradi stabile. Stasera rimisuro ancora la densità, e vedo a che punto è...
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(Inviato il 10/03/11)

Recensito da FRANCESCO

Prova a misurare la gravita" a 24 ore di distanza, se rimane invariata secondo me puoi imbottigliare. Sei comunque molto vicino alla densita" finale....
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(Inviato il 10/03/11)

Recensito da Giulio

Ciao, ho bisogno di un consiglio (che strano....) Ho fatto la cotta (2 latte e 2 lieviti del kit) il 20/02, og 1068, 1/2 kg di malto e 1/2 di brewing sugar. Travasata il 27/2. il 5/3 (dopo 14gg) ho ancora 1020 di densità. Temperatura tra 20 e 24 gradi. ...
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(Inviato il 08/03/11)

Recensito da Giulio

Ciao Francesco, stranamente ho capito tutto al primo colpo!!! ;-) Grazie delle risposte! Quindi mi sa che farò 2 kit con le loro bustine... ed il malto in aggiunta. Ciao e ancora grazie. Giulio...
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(Inviato il 29/12/10)

Recensito da FRANCESCO

Ciao Giulio,provo a darti indicazioni in merito alle tue domande: 1) l"acqua da utilizzare nei kit luppolati, non va bollita ma solo scaldata per permettere il migliore scioglimento del malto e degli altri prodotti fermentabili da aggiungere. 2) Puoi utili...
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(Inviato il 28/12/10)

Recensito da Giulio

Ciao, 4 domande, magari banal su questo kiti: ho letto le istruzioni che ci sono sul sito per questa birra, ma non dice di far bollire l"acqua ma solo di mettere acqua tiepida. E" corretto? Voi avete fatto bollire l"acqua ed aggiunto sub...
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(Inviato il 28/12/10)

Recensito da Andrea

Ciao sono Andrea di To ho stappato questa birra dopo 2mesi 1/2 e considerando che dovrebbe maturare in bottiglia almeno sei mesi, il risultato e" sorprendente, una birra ottima e gustosa da 7°,ho usato lievito T-58, 500g malto secco light e 500 g zucchero di canna e 10g per...
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(Inviato il 23/12/10)

Recensito da Enrico Maria

Ciao, ho prodotto da poco questa birra che ora riposa in bottiglia Ti consiglio di mantenere una parte di zucchero magari candito chiaro (almeno il 20%) ed usare un lievito specifico per ale belga più tollerante all"alcool tipo S33 o T58 ed usa due bustine per avere u...
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(Inviato il 04/11/10)

Recensito da Giuseppe

Anche con 2 kit ti basta una sola bustina di lievito, il tasso alcoolico e" alto ma la quantita" non e" eccessiva. Piuttosto fai una bella reidratazione e sei sicuro che tutto andra" bene. Ti consiglio il lievito del kit o meglio il T-58 per la Diablo...ma se ...
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(Inviato il 02/11/10)

Recensito da Piero

ciao a tutti, vorrei produrla, modificando la ricetta con il malto secco al posto dello zucchero, e vorrei mettere in produzione due kit nelLo stesso fermentatore. il mio dubbio è quello se devo aumentare la dose del lievito secco oppure usare una bustina sola di SAFALE S-...
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(Inviato il 02/11/10)

Recensito da Mattia

Molto buona e corposa, io l"ho stappata dopo 2 mesi tondi dall"imbottigliamento e devo dire che il gusto è ottimo, poi usando un lievito a bassa tolleranza all"alcool per birre belghe ho ottenuto una birra a 10 gradi aggiungendo 400 g di miele di tiglio tipico del...
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(Inviato il 02/09/10)

Recensito da Andrea

Spettacolo!!!Atteso 2 mesi e 15 giorni poi ho stappato la prima!! Corpo persistente,frizzantezza perfetta..retrogusto gradevole!!! Una bomba!!!!8 gradi di spettacolo!!!!già mi sono pentito di averne fatto un solo kit....Andrea...
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(Inviato il 12/04/10)

Recensito da Giuseppe

Ottima birra,come gli altri kit della brewferm però questa è quella che preferisco:l"amaro si sente pochissimo grazie al suo gusto amabile,molto alcoolica coi suoi 7,5°. Ho fatto 2 kit per un totale di 16 litri con 1 kg di malto secco light e lievito t-58 a mio avviso il ...
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(Inviato il 20/01/10)

Recensito da marcello

Grazie Giuseppe Gentilissimo.. :) farò tesoro dei tuoi consigli.....
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(Inviato il 15/12/09)

Recensito da Giuseppe

Ciao Marcello,di solito la fermentazione dura 3-4 giorni,poi lasci 2 giorni fermo il tutto e travasi,aspetti altri 3-4 giorni e poi imbottigli. La densità dovrebbe essere quella giusta o almeno 1/4 di quella iniziale,t ricordi quanto era? Per la Diablo io ho aspettato 3 mesi pri...
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(Inviato il 26/11/09)

Recensito da marcello

l"ho preparata settimana scorsa, al posto dello zucchero (0,5 KG) ho usato 250 grammi di zucchero di canna equadoregno e 250 grammi di miele alla castagna. La fermentazione tumultuosa è durata solo 3-4 giorni è normale? se la densità non scende sotto il 1020 imbottiglio l...
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(Inviato il 25/11/09)

Recensito da Giuseppe

Ti rispondo io,se vai nella sezione dei lieviti liquidi trovi quelli dedicati alle birre belghe,ce ne sono un bel pò e sono ottimi! Ho provato personalmente diversi tipi perbirre diverse...weizen,ale,lager...e sono ovviamente molto meglio dei lieviti generici nei kit. Basta sceg...
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(Inviato il 23/10/09)

Recensito da antonio

X Riccardo. Qause sarebbe il lievito più adatto? Grazie...
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(Inviato il 20/10/09)

Recensito da Paolo

semplicemente O T T I M A, soprattuto come aperitivo o dopo cena, si sposa benissimo con degli stuzzichini salati ed è bella tosta. Straconsigliata....
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(Inviato il 23/09/09)

Recensito da Nicola

Gusto morbido e una buona gradazione senza essere eccessiva, si adatta a tutti i palati anche i meno abituati alla birra (certo che se date questa Diablo a dei profani della birra siete dei criminali) bona bona...
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(Inviato il 21/03/09)

Recensito da Massimo

Questa è una bomba. Un mio amico voleva barattarmi la mia birra con il suo vino...... Ne viene poco, solo 9 litri ma è da bere solo in momenti speciali....
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(Inviato il 30/09/08)

Recensito da Riccardo

E" un kit che da una birraformidabile. seguendo semplicemente le istruzioni hai una birra da bere nei momenti speciali. Adatta per tutto il periodo invernale. La prossima volta raddoppio la dose e (come mi hanno consigliato) prendo ul lievito + adatto...
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(Inviato il 11/04/08)

Recensito da Roberto

Sicuramente la mia miglior produzione per ora!!! una birra OTTIMA!!...
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(Inviato il 19/02/08)

Recensito da Rino

Eseguita sostituendo la quota di zucchero con una mix di estratto di malto secco, zucchero grezzo e zucchero cadido, il risultato è molto buono. Inizialmente acidula ma dolce sul finire, la gradazione si sente...
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(Inviato il 07/11/07)

Recensito da Pietro

favettapietro@yahoo.it L"ho fatta seguendo la ricetta base...la sto centellinando...è semplicemente BUO--OO--NA.... L"hanno gradita anche quei selvaggi del mio gruppo punk......
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(Inviato il 03/06/07)

Recensito da pieralfredo

ho cambiato un po la ricetta originale: 1 barattolo diablo 500 gr light secco 240 gr zucchero canna 80 gr brewing sugar saf-ale 04 birra ambrata forte di sapore ma non invadente al palato buon bilanciamento tra alcool/malto/amaro ma alla fine l...
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(Inviato il 30/10/06)

Recensito da Luca

Veramente ottima. E" una birra piacevolmente dolce, corposa e gradevole dall"alto contenuto alcolico. La consiglio a tutti. Nel prossimo ordine sicuramente la riprenderò....
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(Inviato il 19/08/06)

Recensito da Luca

Preparata l"anno scorso senza particolari aggiunte, con la ricetta classica. Come definirla: ECCEZIONALE! La consiglio veramente a tutti tanto che quest"anno la rifaccio ancora! Un mio amico utilizza lo zucchero di canna invece di quello normale per dargli un col...
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(Inviato il 19/05/06)