Brewferm Christmas

Recensioni

Recensito da Alessandro

Questa è la mia http://www.youtube.com/watch?v=tAI3KPLopk0 Una delle migliori birre da kit: schiuma pannosa, amara e alcolica. Necessita di almeno 7-8 mesi in bottiglia per essere gustata al meglio....
Leggi tutto
(Inviato il 15/04/12)

Recensito da FEDERICO

Amici Homebrewers, premetto ke e qualche anno che faccio birra in casa, devo dire con molte soddisfazioni, sono un amante delle birre belghe e come tale non potevo non confrontarmi con la più prestigiosa e affascinante tra esse, la "Bier de Noel"! Beh l&quo...
Leggi tutto
(Inviato il 03/09/10)

Recensito da Luca

Beh a conclusione della vicenda: dopo due settimane abbondanti di gorgogliamento tumultuoso ho travasato con densità a 1025, e dopo due giorni di riposo e deposito ho imbottigliato. Sperem ben che per Natale sia bevibile. Mi ha colpito il fatto di non dover aggiungere nulla per ...
Leggi tutto
(Inviato il 07/07/10)

Recensito da Giuseppe

Sicuramente è la sua alta gradazione e sicuramente dovrai lasciarlo lavorare un pò più del solito...fra qualche giorno controlla la densità iniziale cosi sai a che punto sei....
Leggi tutto
(Inviato il 24/06/10)

Recensito da Luca

Ciao, grazie mille intanto per lo spunto. Non ho ancora fatto travasi visto il gorgogliamento ancora abbastanza forte, vorrei aspettare almeno la fine della fase tumultuosa, nonostante magari la densità sia già ok (anche se non credo). Qualcuno ha già usato il lievito Wyeast B...
Leggi tutto
(Inviato il 24/06/10)

Recensito da Giuseppe

Ciao,l"unico modo per scoprire se è terminata è misurare col densimetro! La densita iniziale quant"era? Non c"è altro modo per saperlo. Se la FG è 1/4 della OG allora puoi considerarla terminata. Penso che come OG la Christmas sia sui 1080 quindi la FG sarà su...
Leggi tutto
(Inviato il 24/06/10)

Recensito da Luca

Ciao a tutti. Ho preparato questa birra il 16/6/"10 con lievito Wyeast Belgian Saison 3724 in versione Activator, e ad oggi 23/6/"10 gorgoglia ancora abbastanza vigorosamente. Il mio dubbio riguarda appunto la durata della fermentazione, che trovo abbastanza lunga, cons...
Leggi tutto
(Inviato il 23/06/10)

Recensito da Piero

Ciao a tutti. questa birra l"ho preparata a giugno 2008 e dopo 3 mkesi era a dir poco imbevibile... talmente amara da pensare che avevo sbagliato qualcosa, poi mi sono detto che sarebbe migliorata e infatti dopo altri 4 mesi ne è venuto fuori un ottima birra.. scura come la...
Leggi tutto
(Inviato il 04/05/10)

Recensito da Nicola

Imbottigliata e lasciata a riposare x 3 mesi... è risultata di color caramello molto scuro con una schiuma corposa, poco gassata (quasi niente), di sapore desisamente amaro ; adatta ad un freddo dopocena nordeuropeo !!! (anche se il sapore effettivamente non è molto complesso ,...
Leggi tutto
(Inviato il 21/03/09)

Recensito da Davide

Birra imbottigliata il 2 di Gennaio...l"ho assaggiata dopo tre mese: SCHIUMA corposa e resistente, un buon grado alcolico, colore ambrato scuro...l"unica cosa che non mi convince è il gusto...me lo aspettavo più complesso, più raffinato e profumato...o forse ho sbagl...
Leggi tutto
(Inviato il 29/05/07)

Recensito da Davide

Ho acquistato due confezioni di questo malto preparato per la preparazione di 14 litri di birra. L"ho aromatizzata con cannella facendo un infuso in acqua bollente con 2 stecche di questa. L"unica cosa che per ora non mi convince è la lunqa fermentazione......
Leggi tutto
(Inviato il 04/01/07)

Recensito da Luca

Preparata in gennaio e lasciata maturare due mesi ha già dato un ottimo risultato. Dovrebbe migliorare ancora prolungando la maturazione in bottiglia, il tutto con uno sforzo veramente minimo....
Leggi tutto
(Inviato il 15/03/06)