Brewferm Abbey

Recensioni

Recensito da mauro

prodotta a settembre, assaggiata a dicembre. Bel colore ambrato scuro e schiuma densa e persistente ma deve maturare ancora almeno tre mesi....ed è gia buona adesso...
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(Inviato il 11/02/12)

Recensito da Adriano

Ho provato questo malto in primavera e sebbene il risultato sia stato una birra decisamente particolare, devo dire che l"aroma non era quello tipico delle birre di abbazia. Eppure durante il travaso dal fermentatore il profumo emanato era proprio quello. La brewferm s...
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(Inviato il 23/09/11)

Recensito da raffaele

non spendo nemmeno una parola per raccontare a chi non ha ancora prodotto questo nettare. Anzi solo una: F A V O L O S A Bevete sempre in maniera consapevole. sempre...
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(Inviato il 15/12/08)

Recensito da ANDREA

Ciao a tutti, ho aspettato con le bave alla bocca 180 lunghi giorni per il primo assaggio: nera come la Guinness (me l"aspettavo ambrata/scura) e alcolica (lo immaginavo). Non penso meriti l"attesa che le ho dato, è sicuramnete buona ma non posso dire che sia en...
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(Inviato il 13/10/08)

Recensito da Andrea

Ciao a tutti. E" stata la mia terza birra, eseguita con ricetta base nel mese di giugno. Ha iniziato subito a gorgogliare e nel giro di 5 gg ha terminato. Ad Agosto ho assaggiato la prima. Colore e densità,consistenza della schiuma mi sembrano buone, il gusto però è molto...
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(Inviato il 17/09/08)

Recensito da David

Ottima birra ! messa a maturare per 6 mesi ha un sapore forte e deciso. il grado alcolico d"altronde si fa sentire....
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(Inviato il 19/06/08)

Recensito da ANDREA

Ciao, è la terza della Brewferm che ho fatto, la berrò fra 4 mesi. Le prime 2 le sto conservando a 18-19° e dopo 80gg ho cominciato ad assaggiarle: penso che i 10° gradi siano l"ideale ma non l"indispensabile......
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(Inviato il 05/06/08)

Recensito da Matteo Giovanni

Salve, questa è stata una delle mie prime birre, un pò particolare devo dire rispetto alle altre, poichè, come già accennato dalle altre recensioni, gorgoglia ben poco durante la fermentazione, cosa che invece con le altre non succede, e poi per poterla gustare appieno richie...
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(Inviato il 18/05/08)

Recensito da ANDREA

Ciao a tutti, ho cominciato a fare questa birra ed ho messo il lievito alle 22.30 del 2 aprile. OG 1070 (come da etichetta). Alle 07.30 del 3 aprile già borbottava bene, una schiumona nel fermentatore di quasi 10cm. Il gorgogliatore ha dato gli ultimi segni di vita il 6 aprile v...
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(Inviato il 07/04/08)

Recensito da Davide

Prodotta con lievito liquido 125ml Belgian Abbey II, con l"aggiunta di 5gr di buccia d"arancia amara e di cardamomo. Zucchero di canna al posto di quello da tavola. Assaggiata dopo un mese e mezzo (non resistevo alla tentazione) gli aromi non erano ancora abbastan...
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(Inviato il 28/11/07)

Recensito da Marco

Se cercate una birra rossa forte, corposa, aromatica questa è la scelta migliroe che possiate fare. L"ho prodotta a gennaio seguendo la ricetta originale + 500 grammi di malto dark e per la prima volta l"ho stappata tre mesi dopo. Il primo assaggio ha rivelato u...
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(Inviato il 20/11/07)

Recensito da Cristian

Davvero un ottima birra, ve la consiglio anche se mi e" venuta troppo forte, il gusto è amaro ma gradevole schiuma delicata morbida e durevole il colore è scuro con riflessi rossastri, servire rigorosamente ghiacciata. Una sera ne ho bevuto 1,30 litri non potevo alzarmi da...
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(Inviato il 08/11/07)

Recensito da Rino

Birra molto buona, decisamente amara ma con un buon retrogusto,ho usato zucchero grezzo. Sconsiglio di assaggiarla prima di tre mesi dall"imbottigliamento....
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(Inviato il 07/11/07)

Recensito da Pier Giorgio

Perfetta riuscita di un esperimento ambizioso: migliorare le birre di Abazzia!!! Ho usato: acqua minerale leggerissima, malto secco, zucchero in cristalli, miele millefiori. Ho anche usato un lievito a bassa fermentazione acquistato a parte. Risultato: una birra stupenda, c...
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(Inviato il 03/04/07)

Recensito da Mauro

Malto da me testato l"estate scorsa...ho utilizzato 400gr di zucchero grezzo di canna e 100cc di succo d"acero per esaltarne il gusto d" ABAZZIA. Risultato ottimo...maturazione in bottiglie da 75cc in cantina per un anno...alla fine ne è valsa la pena...tutti gli ...
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(Inviato il 27/07/06)