Lievito n.1968 London ESB Ale - 125 ml

Confezione di Lievito liquido London ESB Ale n°1968 da 125 ml.
Lievito estremamente flocculante che produce birre distintamente maltate. I livelli di attenuazione sono tipicamente più bassi della maggior parte degli altri lieviti che si traduce in un finale leggermente più dolce. Le Ale prodotte con questo ceppo tendono ad essere fruttate, incrementato con le alte temperature (21-23°). Un diacetyl rest è consigliato dopo la fermentazione. Birre limpite sono facilmente ottenibili in qualche giorno e senza filtrazione.
Stile: English Barleywine, English IPA, Extra Special/Strong Bitter (English Pale Ale), Fruit Beer, Mild, Old Ale, Southern English Brown, Special/Best/Premium Bitter, Spice, Herb, or Vegetable Beer, Standard/Ordinary Bitter, Wood-Aged Beer.

La Wyeast è il top della qualità in fatto di lieviti. La vasta scelta permette di utilizzare per ogni stile di birra il suo lievito specifico, apportanto i tipici aromi e profumi.
Per produzioni di 20/30 litri di birra è ideale la confezione da 125 ml inoculata direttamente nel mosto.
Durante i mesi estivi è necessario inserire in carrello anche l'articolo "Confezione refrigerata" e indicare nelle note dell'ordine il corriere da utilizzare (Bartolini o GLS-Executive) e la sede per il fermo deposito.